Beli 1 ikat ubi ungu...dikukus aja dah bosen. akhirnya bikin biji salak aja dehh...

Kemarin kami di Pontianak, ada nemu makanan seperti biji salak, tapi nama nya apa aku lupa. Dah brp lama sih pengen buat biji salak ini, ubi ungu pun sudah d stok dr bbrp wkt sebelumnya, cm si 'males' lagi berkunjung.. jd lah d eksekusi sekarang.#PekanPosbar

Dibuang sayang........ beberapa waktu yg lalu ibu saya membuat getuk ubi ungu, enak sekali rasanya apalagi makannya ditaburi parutan kelapa... tapi krn ibu memasaknya terlalu banyak hingga sampai sore msh tersisa satu piring kecil. Rasanya sayang kalau sampai terbuang, sy simpan di kulkas dan akhirnya jadilah bubur biji salak ini.... yaaaah... ubi lagi ubi lagi.... :)

#PejuangGoldenApron2#minggu1#Cookpadcommunity_Asahan Ubi ungu dibuat jadi biji salak. Dipadukan dengan santan , rasanya enak. Sore-sore enak menikmatinya sebagai cemilan manis. Warnanya dan bentuknya menyerupai biji salak.

Lagi pengen ngolak yg ungu2....jadilah biji salak ubi ungu...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Aq suka bgt sm biji salak biasanya sllu beli yg warna nya kuning, mumpung ada ubi ungu aq coba buat biji salak ubi ungu ini 😊 Alhamdulillah brhsil & enak 😁

Challenge #CABEKU saat ini bertema santan, kali ini saya bikin biji salak ubi ungu kuah santan😊Ubi unyu-unyu... Siapa coba yang ga suka liat warnanya, bikin gemesh~Ubi unyu+kuah santan, ahhh nikmatnya🥰#CABEKU#bamasakjosantan

Ngiler kalau liat makanan-makanan jaman dulu, eehhh pulang dari jjs pagi suami bawain ubi ungu, hmmm bosen yaaa klo digoreng mulu.hehetralaaa jadilah inspirasi untuk #jajanantempodoeloe "Biji salak Ubi ungu"

Ibu mertua jual ubi ungu ada 1 kilo isi 6 biji. Mo nyoba2 bikin apaan gitu dari ubi ungu.. Kepikiran biji salak, yaudah dibikin 3 biji dulu. Yg sisanya disimpen dah..Source : Cindy Mariana

Punya ubi ungu dari kapan tau secara gak punya ide untuk eksekusi. Kebetulan hari pertama puasa diberdayakan saja bikin biji salak ala setup aka kolak putih. Ini yang kupas ubi anak gadis, yang halusin ubi anak lanang dan yang bulet2in segede mata thanos mereka berdua, hahaha.....

Udah lama banget pengen bikin biji salak, akhirnya kesampean bikin dan makan lagi, dengan modifikasi pakai ubi ungu dan kuah putih yang gurih manis, yang sebelumnya pernah bikin yang versi ubi kuning dan kuah gula merah.Biji salak adalah salah satu panganan manis khas Indonesia khususnya Jakarta alias Betawi.Terbuat dari bahan dasar ubi yang dikukus terlebih dahulu lalu dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, yang dibentuk bola-bola kecil, baru kemudian direbus hingga bagian dalamnya matang. Campuran ubi ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal.Biji salak biasanya disantap bersama santan dan gula kelapa yang memiliki rasa gurih asin sebagai siraman kuahnya. Nikmatnya disantap hangat, dingin juga enak lhoyuk dicobain!Source : @mayliaptr (dengan modifikasi bahan)#CookpadCommunity_Jakarta #MasakanDaerahku#Bakerpad_Community#Glutenfree#KhasJakarta#CINTE_MasakanDaerahku

Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan.Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks.Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu.Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya.Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal.Yuks coba yuks💜#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa