Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam kampung, potong 8 bagian atau 10 bagian sesukanya
  2. secukupnyacuka
  3. secukupnyaair kelapa
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe
  7. secukupnyakemiri
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyagaram
  10. 2 sdtketumbar
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 sereh, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan cuka dan air kelapa 20-30 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, jahe, kemiri

  3. 3

    Tumis bahan halus dengan minyak dicampur sedikit mentega dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan ayam dan air kelapa pada tumisan bahan halus, campur sereh, daun jeruk, daun salam

  5. 5

    Ungkep dengan api kecil sampai harum

  6. 6

    Tiriskan semuanya, panaskan minyak campur mentega sedikit lalu goreng ayam sebentar

  7. 7

    Sajikan dengan sambal merah padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nada Pay Taufik
Nada Pay Taufik @nadataufik
pada
Kebayoran Baru
Video resep : http://youtube.com/nadataufik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa