Risoles Sayur

Ika Selvia
Ika Selvia @cook_14765933
Bogor, Jawa Barat

Menu buka puasa 🥰

Risoles Sayur

Menu buka puasa 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌺 bahan kulit :
  2. 200 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyaGaram
  5. 250 mlAir
  6. 🌺 bahan isian :
  7. 3 buahkentang ukuran sedang (potong kotak kecil)
  8. 1 buahwortel ukuran besar (potong kotak kecil)
  9. 3 siungBawang merah (haluskan)
  10. 2 siungbawang putih (haluskan)
  11. Daun bawang (iris halus)
  12. Seledri (iris halus)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada bubuk
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaGula
  17. Minyak untuk menumis
  18. Air
  19. 🌺 adonan basah
  20. Tepung terigu
  21. secukupnyaAir
  22. 🌺Baluran :
  23. Tepung panir/tepung roti (kalau saya pakai tepung panir)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kulit : campur kan tepung terigu, telur, lalu air aduk hingga rata, kemudian saring agar tidak ada tepung yang menggerindil.

  2. 2

    Lalu masak adonan kulit menggunakan teflon (ukuran sendok nya di kira² aja dan jangan terlalu banyak, agar tidak terlalu tebal nantinya), lakukan hingga adonan kulit habis.

  3. 3

    Sementara itu masak tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah di haluskan, lalu masukkan semua bahan isian. Tambahkan air, lalu tutup. Masak beberapa menit sampai bahan isian nya agak lembut dan tidak mengandung air lagi (mengental)

  4. 4

    Lalu isi kulit lumpia dengan isian tadi, lalu di roll. Kemudian celup kan ke dalam adonan basah, dan terakhir balur dengan tepung panir.

  5. 5

    Lakukan sampai habis, kemudian masukkan risoles ke dalam lemari es kurang lebih 20 menit, lalu goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Selvia
Ika Selvia @cook_14765933
pada
Bogor, Jawa Barat
Mrs. Rizal 👮‍♂️Masakan Simple dan sederhana 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa