Ayam Suwir Basah

Dewi Laraswati
Dewi Laraswati @dlarasaa18
Jakarta Timur, DKI Jakarta

Semoga kalian suka menu ayam suwir basah ini🥰 happy cooking🎉 jangan lupa masak dengan cinta supaya rasanya semakin enak☺️☺️

Ayam Suwir Basah

15 orang berencana membuat resep ini

Semoga kalian suka menu ayam suwir basah ini🥰 happy cooking🎉 jangan lupa masak dengan cinta supaya rasanya semakin enak☺️☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam dada fillet
  2. 15cabai merah keriting
  3. 15cabai rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih (2 siung diparut untuk merebus ayam)
  6. 1 sdtgula aren/jawa
  7. 1 1/2 sdtgaram (½sdt untuk merebus ayam)
  8. 1 sdtkaldu jamur totole
  9. 3 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
  10. 500 mlair
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 500 ml air, masukkan bawang putih parut dan garam

  2. 2

    Jika ayam sudah matang, tiriskan dan suwir. Note: jangan dibuang air kaldu perebusan.

  3. 3

    Haluskan cabai dan bawang

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Masukkan daun jeruk dan gula aren, tunggu hingga berubah warna menjadi merah gelap, masukkan garam, kaldu jamur, air sisa perebusan, dan ayam yang telah disuwir.

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap dan air sudah asat/habis.

  6. 6

    Selamat mencoba dengan nasi panas😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Laraswati
Dewi Laraswati @dlarasaa18
pada
Jakarta Timur, DKI Jakarta
Anak muda yang hobinya masak☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa