Massa com cogumelos e espinafres (vegan)

Manuel Tiago Pereira
Manuel Tiago Pereira @mtpereira
Portugal

Mais uma rápida e fácil! 👌 💚 🌱

Massa com cogumelos e espinafres (vegan)

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Ingredientes

30 minutos
4 porções
  1. 250 gramasmassa tricolor
  2. 1cebola média
  3. 1molho de espinafres frescos
  4. 2 lataspequenas de cogumelos enlatados
  5. 1 embalagemnatas de soja (200 ml)
  6. qbMolho soja
  7. qbPimenta preta
  8. qbSal
  9. qbAzeite

Instruções para cozinhares

30 minutos
  1. 1

    Colocar a massa a cozer em água a ferver com sal.

  2. 2

    Refogar a cebola em azeite num tacho anti-aderente. Quando estiver alourada, colocar os cogumelos, sal e pimenta. Deixar cozinhar durante uns minutos.

  3. 3

    Adicionar o molho de soja a gosto.

  4. 4

    Adicionar o espinafres previamente lavados e sem talos. Quando estiverem cozinhados, adicionar a natas de soja e envolver bem. Quando levantar fervura está pronto.

  5. 5

    No prato, servir a massa e colocar o molho por cima. Está pronto!

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Cozinhe Hoje
Manuel Tiago Pereira
em
Portugal

Comentários (2)

Ana Cardoso
Ana Cardoso @cook_19926482
Espinafres so triturados na sopa e no batido. Consegui criar uma receita de hamburgueres de lentilhas vermelhas q ainda estou a aperfeiçoar, depois partilho

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