کیک شکلاتی

زيلابي
زيلابي @cook_18782095
اهواز

سلام به همه کیا مثل من عاشق شکلاتن؟ برای تزیینش از گاناش یا نوتلا استفاده کنید با سلیقه خودتون بهترینا رو خلق کنید.
#ماه_رمضان

کیک شکلاتی

سلام به همه کیا مثل من عاشق شکلاتن؟ برای تزیینش از گاناش یا نوتلا استفاده کنید با سلیقه خودتون بهترینا رو خلق کنید.
#ماه_رمضان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
  1. 1 و 3/4 پیمانهآرد
  2. 4 ق غپودر کاکائو
  3. 1/3 پیمانهروغن
  4. 1 پنسنمک
  5. 1 ق چوانیل
  6. 1/2 لیوانآب یا شیر
  7. 4 عددتخم مرغ
  8. 1 1/2 پیمانهشکر
  9. 2 ق چبکینگ پودر

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کنید

  2. 2

    در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را با همزن دور متوسط حدود ۴ دقیقه هم بزنید حوصله بخرج بدید خوب یکدست و روشن بشه اهمیت زیادی برای بافت کیکتون داره.

  3. 3

    وانیل اضافه کنید و دوباره ۱ دقیقه با همزن هم بزنید.

  4. 4

    آب یا شیر (بسته به سلیقه خودتون داره من بخاطر حساسیت دخترم آب استفاده کردم) اضافه کنید و بعد روغن را بریزید و با دور اهسته هم بزنید تا دوباره یکدست بشه.

  5. 5

    حالا مواد خشک را طی ۳ مرحله الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دور اهسته یا لیسک هم بزنید. تا خوب یکدست شود و حباب نیاندازد.

  6. 6

    مواد را داخل قالب بریزید (ارتفاع ۲۳ یا قالبی که وسطشون خالیه). طبقه وسط با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه امادست. (قبل خارج کردن کیک از فر حتما چنگال یا خلال فروکنید ببینید مواد بش نچسبد.)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زيلابي
زيلابي @cook_18782095
در
اهواز
علاقمند به اشپزی👩‍🍳👩‍⚕️👩‍🎨👨‍👩‍👧
بیشتر

دستورهای مشابه