Ayam suwir pedas PANDAN
ayam suwir ini baunya ky lauk yg di dampingin nasi kuning padahal makanya sm nasi putih😅
Ayam suwir pedas PANDAN
ayam suwir ini baunya ky lauk yg di dampingin nasi kuning padahal makanya sm nasi putih😅
Cara Membuat
- 1
Blander bumbu halus kalo q ga sampe halus bener ya hanya blender kasar biar ada teksturnya gitu tp tergantung selera
- 2
Tumis dulu bumbu halusnya masukan dedaunan dan lengkuas abis itu blender halus tomat
- 3
Masukan tomat kedalam tumisan yg tanpa minyak abisin airnya dl tujuan nya terpisah blendernya biar tomat lebih seger dan ga ikutan bau bumbu pas di blender itu sih klo q ya. sesuai selera bunda aja klo mw gabung
- 4
Masukan minyak goreng klo q sedikit aja kira2 5 sendok mkn
- 5
Masukan suwiran ayam, garam lada saos tiram. tumis dl sebentar sampe bumbu rada kering baru tambahkan air rebusan ayam sebelumnya klo ada. klo ga ya air aja kira2 500 ml air.
- 6
Aduk sebentar biarkan air sampe menyusut rada kering. sesuaikan selera aja ya.
- 7
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ayam suwir ini bisa dijadiian isian risol, cireng, ataupun dijadiin lauk nasi yaa.
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Selain untuk lauk teman nasi,ayam suwir ini bisa lho dijadikan isi sosis solo dan lainya..
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Tiba-tiba kepengen makan nasi kuning. Apa daya lagi di perantauan, makanan di sini beda pula dengan kampung halaman, jadi susah cari yang jual nasi kuning. Akhirnya memutuskan untuk membuat nasi kuning sendiri. Biasanya kan banyak yah lauk pendamping nasi kuning. Tapi saya hanya bisa membuat ayam suwir, tempe orek, dan bakwan sebagai lauk pendamping. Ini aja masaknya udah dicicil dari siang, maklum disambi momong anak dan beres2 rumah 😆. Nah pertama saya buat ayam suwir dulu nih. Resepnya lihat ig @koh_aming dgn sedikit modifikasi. Ayamnya saya pake bagian paha karena kebetulan ada 2 potong paha ayam utuh yg sudah diungkep.#PejuangGoldenApron3 #ayaminlopwitu #cabeku #CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Haha Hallo! Welcome to galery zarine's mom!Kali ini buat ayam suwir pedas🥰
Zh -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Setelah bosen ayam bakar dan goreng, jadinya bkin ayam suwir pedas ini
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
AYAM SUWIR PEDASbahanAyam 1 kg bagian dada nyaBUMBU UNGKEP1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit1 ruas jari laosGaram secukupnyaSalam 3 lembarSereh 2 batang geprek1 sdt ketumbar halusBUMBU HALUS20 cabe rawit merah15 cabe merah besar5 siung bawang putih5 butir bawang merah4 butir kemiriGaram...gula putih..kecap manis secukupnya1 sdm air asem jawa2 lembar dun salam2 batang sereh d geprekCARA MEMASAKBersihkan ayam.....lalu ungkep selama 30 menit dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan..tak lupa masukkan salam sereh....kemudian dinginkan dan suwir suwirHaluskan bumbu....kemudian tumis sampai harum...masukkan salam sereh...masukkan air asem...gula...garam...dan kecapMasukkan ayam yang sudah di suwir suwir....lalu koreksi rasaAngkat ..sajikanBisa di kasih taburan bawang goreng
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Selain buat lauk, ayam suwir sangat cocok buat isian kue seperti pastel, risoles, nasi bakar dan arem-arem.#PejuangGoldenApron2#MungguKe3
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Rindu ayam suwir bali, jadilah terinspirasi mengolah ayam dg dimasak suwir.. 😊😊 suciin -
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Bosen banget sama menu olahan ayam, iseng2 ngide bikin ayam suwir ini. Praktis banget karna bumbunya ga perlu di uleg dan ternyata enak!
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Bikin ayam goreng . Ada nyisa dikit biar ga bosen dibikin suwir aja yaaa
-
Ayam suwir pedas Ayam suwir pedas
Ceritanya kemarin bikin ayam goreng (dari 1 kg dada ayam, dg tulang ya), ternyata sehabis sahur masih sisa banyak.Kalau diangetin/digoreng lagi ataupun dg microwave pasti gk enak. Maka kita buatlah ayam suwir pedas iniBila menggunakan daging ayam segar, sebaiknya diungkep dulu (beri bumbu bawang +ketumbar+ garam) & digoreng SEBELUM disuwir.Resep ini kalau menggunakan daging segar kira2 1/2 kg daging ayam fillet atau +/- 650 - 700 gram dada ayam dg tulangSerius ini enak mantap rasanya. Pedasnya pas, bukan level "mercon", tapi bukan basa basi juga pedasnya 😂😂Pokoknya enak mantap.Lauk ini enak juga untuk isian nasi bakar atau topping rice bowl. Bisa utk variasi lauk atau jualan teman2..#ayamsuwir#ayamsuwirpedas#lauksaurpraktis#PekanPosbar#PekanPosbarProtein
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar