सबसे पहले चावल ओर उरद दाल को 4से5 घंटे भिगो दें, उसके बाद मिश्र को क्रश करें, खीरा बना ले,अब दही दा ले और 7-8 घंटे रख दे

अब खिरआ में नमक दालके dhosa बना ले,ओर इडली बना ने के लिए एनो सोडा ओर थोड़ा हल्का गरम पानी दाल के इडली बना लीजिए

अब एक पेन में तेल डाले, गरम होने के बाद इन मे जीरा,उरद दा ल,हरी मिर्च,कढ़ी पत्ता,कांडा, उबले हुए आलू और सभी सामग्री को मिक्स करके सब्ब जी बना ले

अब बॉईल हुए तु र दाल को अछि तरह ब्लाइंड कर लवे, अब एक पेन में तेल गरम कर के इस मे जीरा,सुकी मिर्च, उरद दाल,कढ़ी पता, टमाटर, बॉईल दा ल ओर सभी मसाले डाले,ओर अछि तरह उबाले

चट नी बनाने के लिये ऊपर बताया हुआ सभी सामग्री को मिक्स करके mixy में क्रश कर ले,आप चाहो तो तड़के भी लगा सकते हो,अपने सवाद के अनुसार.

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