Donat Mini ala JCo

Resti Yully
Resti Yully @cook_15961083
Gianyar, Bali

Donatnya mungil menul-menul, rasanya krenyes diluar lembut di dalam yummy 💕

Donat Mini ala JCo

19 orang berencana membuat resep ini

Donatnya mungil menul-menul, rasanya krenyes diluar lembut di dalam yummy 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan Adonan
  2. 200 grTepung Terigu Protein Tinggi (Cakra)
  3. 40 grTepung Terigu Protein Sedang (🔼)
  4. 5 grFermipan (Ragi Instan)
  5. 1/2 sdtSP (Pengemulsi)
  6. 1/2 sdtVanili
  7. SejumputGaram
  8. 1 sachetSusu Bubuk (Dancow)
  9. 2 ButirKuning Telur
  10. 2 sdmMentega (utuh)
  11. 110 mlair hangat kuku
  12. Bahan Topping
  13. Topping Glaze Collata
  14. Meses Coklat
  15. Keju Cheddar
  16. Alat dan Bahan Menggoreng
  17. Minyak goreng
  18. Sumpit panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan ragi dalam air hangat tunggu 5 -10 menit sampai keluar gelembung (cek keaktifan ragi). Selanjutnya ayak adonan kering tambahkan telur dan air ragi secara perlahan uleni sebentar kemudian tambahkan mentega dan garam uleni hingga kalis

  2. 2

    Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain kering diamkan 45 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat

  3. 3

    Selanjutnya, bagi adonan menjadi bulatan kecil dan lubangi bagian tengah menggunakan telunjuk kemudian tutup kembali dengan plastik wrap /kain diamkan 15 menit

  4. 4

    Setelah itu donat akan mengembang lagi, pipih kan dan rapikan bentuk donat sebelum digoreng. Agar hasilnya cantik, gunakan minyak panas yang penuh dengan api sedang dan sekali balik

  5. 5

    Siapkan wadah, lakukan finishing dengan memberikan aneka topping sesuai selera bunda. Happy Cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resti Yully
Resti Yully @cook_15961083
pada
Gianyar, Bali
Seorang engineer yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa