Martabak Manis Teflon Nutella Keju

Sitha Medha
Sitha Medha @sitha

Recook dari youtube @ tasyi athasyia tapi untuk resep ini saya menggunakan mixer

Martabak Manis Teflon Nutella Keju

Recook dari youtube @ tasyi athasyia tapi untuk resep ini saya menggunakan mixer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 200 mlair hangat
  4. 27 grsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmragi
  7. 1 sdtvanili
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Mentega cair
  10. Topping
  11. Mentega
  12. Keju
  13. Nutella

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur hingga warna kuning muda.

  2. 2

    Masukkan gula pasir. Kocok terus hingga agak keras dan kental.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, susu, ragi, vanili, dan baking powder. Masukkan air hangat bertahap, 100 ml dulu.

  4. 4

    Aduk rata hingga mulai halus. Kemudian masukkan 100 ml lagi.

  5. 5

    Aduk terus hingga adonan tercampur semua dan rata. Kemudian tutup dengan kain selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit, adonan akan mulai mengembang dan ada gelembung2 udara. Aduk rata hingga gelembung hilang.

  7. 7

    Masukkan mentega cair, aduk kembali. Panaskan teflon.

  8. 8

    Agar adonan tidak cepat panas, gunakan api kecil dan jika ada, berikan alas di bawah teflon. Saya menggunakan cetakan kue berbentuk segi empat sebagai alas teflon.

  9. 9

    Tuang 1/2 adonan ke atas teflon. Ratakan dengan centong. Api kecil saja.

  10. 10

    Tunggu hingga adonan mulai ada titik2 seperti sarang di permukaannya. Setelah itu taburkan gula pasir sesuai selera.

  11. 11

    Sambil dilihat bagian kulitnya sudah mulai coklat, boleh diangkat.

  12. 12

    Berikan topping sesuai selera. Boleh oleskan mentega, lalu nutella dan keju.

  13. 13

    Masak kembali sisa 1/2 adonan tadi dengan cara yg sama.

  14. 14

    Setelah matang, tumpuk di atas martabak yg sudah diberi topping tadi. Siap disajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sitha Medha
Sitha Medha @sitha
pada
Dokter Umum 🌸 Suka memasak 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa