Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan utama. Cuci sawi putih hingga bersih dan potong wortel seperti korek api
- 2
Campurkan tepung beras dan air, masak dengan api kecil hingga matang menjadi pasta. Jika sudah matang, tepung beras akan menggumpal seperti bubur sum-sum berwarna putih keruh. Biarkan dingin.
- 3
Siapkan bumbu halus. Blender bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga halus.
- 4
Campurkan pasta tepung beras yg telah dingin dengan bumbu halus, tambahkan garam, gojuchang, minyak ikan, gula pasir, dan cabe bubuk. Aduk hingga merata. Pastikan tidak ada yg menggumpal
- 5
Masukan sawi putih dan wortel. Campur dan aduk hingga merata sambil di remas-remas.
- 6
Masukan kimchi ke dalam wadah. Tutup rapat dan biarkan 1 hari di luar lemari pendingin. Setelah 1 hari, simpan di lemari pendingin. Kimchi siap untuk di santap.
- 7
Notes: agar tidak mengeluarkan terlalu banyak air, sawi putih sebaiknya didiamkan dulu selama 2-3 hari.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Well, udah lama pengen bikin kimchi sendiri. Tapi takut gatot. bbrapa waktu lalu kepengen banget kimchi,tp ke tmpt makan korea deket rumah malah tutup.. yaudah lah nekad ngumpulin niat buat bikin kimchi. Ini saya bikin pake cabe bubuk lokal 120gr. Daaan pedesnyaaa ruar biasa bagi saya yg level tahan pedesnya cuma level cemeen😲🔥🔥. Next time cabe bubuk nya saya kurangin aja. Atau nyoba pake gochugaru kalo nemu😆😆
-
Kimchi Kimchi
Gegara drakor, sy jd suka merhatiin dan pengen nyoba bikin masakan korea. Salah satunya kimchi. Klo udh punya stok kimchi, lebih mudah utk bikin berbagai macam masakan korea lainnya spt sop kimchi, nasgor kimchi, korean bbq atau buat sekedar temen makan mie instan korea. Udh bbrp kali bikin kimchi resepnya @cook_5876266 cuma sy ganti saosnya dr kikkoman (yg ada sertifikat halal) tetep enak cuma kurang keliatan merah aja jdnya.
-
Kimchi Kimchi
Penasaran sama makanan khas dr negeri Korea ini... Akhirnya coba bikin pake resep hasil dari ngintip" mbah google... Dan jadilaah kimchi a la saya ... Secara saya blom pernah ngerasain sekalipun makanan ini ✌️Tapi pas dimakan, hasilnya not bad laah... Klo saya dan anak saya paling suka dimakan sama indomie rebus...enaak... Yg mau coba bikin silakan direcook aja yaa.....#CookpadCommunity_Bandung
-
Kimchi Kimchi
Aku suka banget kimchi, biasanya suka beli aja di supermarket. Tapi lumayan mahal juga kalo keseringan. Akhirnya setelah browsing resep dan menyesuaikan bahan dan bumbu dirumah, inilah dia KIMCHI buatan aku.Aku skip kecap ikan karna ga ada stock, dan untuk bubuk cabe aku pakai bubuk cabe untuk sambal empal gentong, pedessss banget walau pake cuma sedikit.
-
Kimchi Kimchi
Yang awal nya ga suka, malah jadi doyan hehe.. Ini yang kedua kali nya saya bikin #kimchi . yang pertama lumayan ribet karna pake resep asli #korea nya. Tp yang barusan saya bikin ini, semua bahan nya pake bumbu asli #Indonesia 😍 . rasanya juga gak kalah enak sama kimchi yang asli yaa..resep nya saya ambil dari blog RESEPKOKI . namun utk beberapa bahan, dan waktu pengerjaan ada sedikit berbeda.. Yauda langsung aja yuukk 🤔🤔#dirumahaja#kedapuraja#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan#resepkimchi#combongabibita#combongabibita_instreetfood#koreanfood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar