Mie celor
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang kemudian rebus udang hingga matang lalu angkat udangnya sisihkan. Air rebusan udang / kaldu udangnya diambil untuk kuah udang. Sisihkan dulu.
- 2
Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi) lalu sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak untuk menumis lalu goreng bawang Bombay setelah bawang garing tambahkan bumbu halus yang sudah diblender tadi lalu masukan udang goseng goseng kemudian tambahkan santan kara dan tepung maizena yang sudah diaduk aduk dengan sedikit air lalu masukan air rebusan udang tadi aduk aduk hingga rata tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Setelah matang test rasa.
- 4
Lalu sajikan bersama mie dan tambahkan toge yang sudah disiram dengan air hangat tambahkan kuah mie celor lalu tambahkan telur, bawang goreng dan daun seledri, diatasnya. Mie siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie celor Mie celor
Dulu waktu ke Palembang, makan mie celor, enakkkk bangetttTrus terngiang2 kelezatannyaCari2 resep di cookpad, dapet dehhh 😍😍Pokoknya pengen cari resep apa aja, jawabannya: cari di cookpad. Insya Allah adaRecook dari Dianikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13077875-mie-celor-khas-palembang?invite_token=MV84kK6Az4pWTrcdjCw59Nqr&shared_at=1615329977#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MieApa
-
Mie celor Mie celor
Dulu sering main ke Palembang dan salah satu kuliner di sana Mie Celor ini.. enak gurih udang, seger juga karena ada jeruk nipisnya. Aku kemana aja kenapa ga pernah bikin ini di rumah? Gampang banget ternyata bikinnya dan anak2 suka.#pejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung#Olahanmie#PekanPosbarMie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar