Dendeng daging sapi (tinggal goreng)

Swasty
Swasty @swastifa
Jakarta - Kalimantan

Bulan Puasa kaya gini suka bingung mau masak apa gak sih ? Apalagi pas sahur 😫 .. naaah Ini bisa jadi rekomendasii ibu² yaa siapin sahur tanpa ribet² tinggal goreng ajaahh..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (potong² cuci bersih)
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas (geprek)
  5. 1/2 bungkus kecilasem jawa (optional, boleh pake boleh gak)
  6. Bumbu Halus
  7. 2 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdmpenuh ketumbar bubuk
  10. Sedikitjahe (kurleb 1½ cm)
  11. 3 sdtgaram
  12. Secukupnyapenyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging kedalam wajan, tambahkan semua bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, asem langsung masukin aja, laaalu masukkan air secukupnya, aduk². Nyalakan api sedang cenderung kecil agar daging empuk

  2. 2

    Tutup dan masak / godok, aduk sesekali aja sampe air habis dan daging empuk

  3. 3

    TIPS : buat ibu² yg gak punya panci presto, supaya daging cepat empuk masukkan garpu/sendok (yg bersihhh yaaa) ikut masak aja, taro dipaling bawah. sampe air surut baru angkat garpunya. Penjelasannya garpu/sendok bisa menghantar panas jd daging cepet empyuukk... yang mau coba boleh yang gak juga gapapa silahkeun ☺️

  4. 4

    Angkat, tunggu dingin lalu tutup simpendeh dikulkas, kuat berhari² niih buat stok sahur 😁. Kalau mau dimakan tinggal goreng deh, kalo aku suka digeprek dulu baru digoreng biar agak ancur² gimanaaa gitu 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Catrina
Catrina @katrina
Kira kira air nya berapa ml ya ?

Ditulis oleh

Swasty
Swasty @swastifa
pada
Jakarta - Kalimantan
Selamat datang di kumpulan resep masakan mamamii 🧕🏻💅yuk masak 🥘🍳🍲
Lebih banyak

Resep Serupa