Jalangkote khas Makassar

Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora

Salah satu kue favorit suami ~

Jalangkote khas Makassar

34 orang berencana membuat resep ini

Salah satu kue favorit suami ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian
  2. 350 grwortel (potong dadu)
  3. 350 grkentang (potong dadu)
  4. 2 potongayam (suir-suir)
  5. 100 grbihun jagung
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 batangseledri
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. 3 sdmminyak untuk menumis
  12. Bahan Kulit
  13. 400 grtepung terigu
  14. 4 sdmmentega
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. 150 mlair
  17. Bahan Sambel
  18. 300 mlair
  19. 5 sdmsambal botol
  20. 1 sdmtepung maizena
  21. 1 sdmgula
  22. secukupnyajeruk nipis
  23. secukupnyagaram
  24. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam. Tumis hingga lalu. Tambahkan wortel dan kentang. Tumis hingga lunak

  2. 2

    Tambahkan bihun. Aduk hingga rata. Lalu masukkan daun bawang, seledri, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan jangan lupa cek rasa

  3. 3

    Membuat kulit. Campur semua bahan lalu uleni sampai kalis.

  4. 4

    Ambil adonan sedikit demi sedikit. Lalu di giling hingga berbentuk lingkaran. Beri isian diatasnya, lalu tutup dan bentuk seperti pastel. Lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Membuat Sambel. Didihkan air, lalu tambahkan semua bahan. Aduk hingga mendidih. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia Cora
Muthia Cora @muthiacora
pada
wanita (sok) sibuk. semua masakan terinspirasi dari cita rasa ibu yang sangat hebat dan luar biasa dalam hal masak memasak, mulai dari kue kering, kue basah, dan makanan berat lainnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa