Asem - asem daging

IndaahNS1
IndaahNS1 @pinasthika
Pemalang

Ada sisa daging dikulkas, berhubung diluar masih hujan, sepertinya bikin masakan berkuah cocok utk menu berbuka puasa 😊

Asem - asem daging

8 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa daging dikulkas, berhubung diluar masih hujan, sepertinya bikin masakan berkuah cocok utk menu berbuka puasa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging
  2. 1 literair
  3. 2 cmjahe
  4. Bahan bumbu :
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 2cabai merah, potong
  8. 2cabai hijau, potong
  9. 8cabai rawit utuh
  10. 1 buahtomat hijau besar, potong dadu
  11. Kecap manis (sesuai selera)
  12. Kaldu sapi (sesuai selera)
  13. Garam
  14. Lada bubuk
  15. secukupnyaGula pasir
  16. 1 sdmasem jawa (cairkan)
  17. Bumbu halus :
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2kemiri (sangrai)
  21. 2 cmkunyit (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, rebus daging di air hingga mendidih, lalu buang air nya.

  2. 2

    Rebus ulang daging dengan air baru disertai jahe geprek nya, rebus hingga empuk dan matang (jangan sampai habis air nya)

  3. 3

    Tumis bumbu halus,salam sereh dan cabai2 an berikut tomat nya. Lalu masukkan kedalam rebusan iga, sambil sesekali di aduk.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kaldu sapi bubuk, lada dan kecap manis.

  5. 5

    Yang terakhir, masukkan air asem jawa dan tunggu sampai mendidih lagi. Cek rasa, dan selamat dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IndaahNS1
IndaahNS1 @pinasthika
pada
Pemalang
Bidan muda ~ bismillah semoga bermanfaat 👩‍⚕️👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa