Soto Ayam Kuah Santan

Emma Vidiesti
Emma Vidiesti @emmavidiesti
Tangerang

Sebenernya bikin soto karena lagi pengen dan juga ngide pakek ayam Kfc kemarin 😅
Okelah akhirnya bikin soto untuk buka puasa kali ini menggunakan bahan yang ada di dapur dan improve beberapa resep yang ada 😂 Kalau temen-temen punya daun jeruk dan daun salam bisa ditambahkan yaa. Untuk bawang merah goreng aku taburin ke nasinya langsung.

Mohon maaf jika fotonya kurang terang, soalnya dapur emang lampunya ga terang :'

Soto Ayam Kuah Santan

12 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bikin soto karena lagi pengen dan juga ngide pakek ayam Kfc kemarin 😅
Okelah akhirnya bikin soto untuk buka puasa kali ini menggunakan bahan yang ada di dapur dan improve beberapa resep yang ada 😂 Kalau temen-temen punya daun jeruk dan daun salam bisa ditambahkan yaa. Untuk bawang merah goreng aku taburin ke nasinya langsung.

Mohon maaf jika fotonya kurang terang, soalnya dapur emang lampunya ga terang :'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
4 porsi
  1. 1 potongdada ayam Kfc
  2. 1 bungkusBumbu Indofood soto ayam
  3. 1 buahTomat, potong sesuai selera
  4. Daun bawang
  5. Sledri
  6. Bawang merah goreng
  7. 2 buahwortel brastagi (potong dadu)
  8. 2 buahkentang
  9. Mie bihun yang sudah direndam air panas, tiriskan
  10. Jeruk nipis
  11. 2 gelasair matang
  12. 1 bungkussantan kara kecil
  13. Bumbu halus
  14. 3bawang putih
  15. 4bawang merah
  16. 3 cmkunyit
  17. Sereh cukup geprek

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Kupas kentang dan potong dadu, cuci bersih, lalu goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan

  2. 2

    Goreng ayam Kfc, cukup sampai panas saja, kemudian suwir

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak dalam panci, masukkan bumbu halus dan indofood soto ayam, tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, tumis hingga wortel agak layu

  5. 5

    Masukkan air, aduk-aduk hingga wortel lunak atau sesuai selera (saya suka yang masih agak keras), masukkan daun bawang

  6. 6

    Masukkan santan kara, koreksi rasa

  7. 7

    Kuah sudah selesai dan siap dihidangkan.

  8. 8

    Sajikan bersama ayam, mie bihun, kentang, bawang merah goreng, tomat, beri taburan sledri dan perasan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Vidiesti
Emma Vidiesti @emmavidiesti
pada
Tangerang
Sedang belajar resep sederhana 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa