Soto Ayam Kuah Santan

Nm. Sharie
Nm. Sharie @rahsha_rie
Bekasi, Jabar

Klo lg ngebolang di pasar Tanah Abang gak pernah lupa makan sob/soto kuah santan yg guriiihhh itu...😍

Soto Ayam Kuah Santan

20 orang berencana membuat resep ini

Klo lg ngebolang di pasar Tanah Abang gak pernah lupa makan sob/soto kuah santan yg guriiihhh itu...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet dada ayam
  2. 1 Litersantan dari 1/2 btr kelapa
  3. 1 Literair
  4. 1 bkskaldu bubuk
  5. SecukupnyaGula Garam
  6. Bumbu Halus :
  7. 2 sdmbumbu dasar putih (lihat resep sebelumnya)
  8. 1 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 3 cmjahe (parut)
  11. Rempah pelengkap :
  12. 1 btgserai memarkan, simpul
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 3 bhpekak
  16. 5 btrkapulaga
  17. 5 btrcengkeh
  18. 3 cmkayumanis
  19. Pelengkap :
  20. Kentang goreng (potong dadu)
  21. Tomat
  22. Daun bawang + sledri
  23. Kecap manis
  24. Emping
  25. Bawang goreng
  26. Limau
  27. Bahan sambal :
  28. 15 btrcabai rawit merah
  29. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus fillet ayam dgn air sampai kaldunya keluar

  2. 2

    Dalam cookware berbeda, tumis bumbu halus & rempah pelengkap sampai harum...

  3. 3

    Tuang santan, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam, kaldu bubuk & Gula Garam. Cek rasa.

  4. 4

    Penyajian : suir ayam, masukan ke mangkuk, tambahkan kentang goreng & tomat iris, tuangi kuah, taburi daun bawang+sledri, bawang goreng, emping dan perasan limau

  5. 5

    Yang suka pedas & medok bisa tambahkan sambal + kecap manis

  6. 6

    Sambal : rebus cabai, uleg bersama bawang putih & garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nm. Sharie
Nm. Sharie @rahsha_rie
pada
Bekasi, Jabar
Paling senang wisata kuliner coba makanan ini itu :D tapi semenjak jadi IRT, agak sayang klo harus beli ini itu cuma buat puasin lidah n perut hehhee... Akhirnya mulai deh ngoprek2 di dapur....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa