Sambal matah

Kalau ibuk2 semua tim sambal matah mentah atau matang,, hee 😅😅😆klw aku suka bgt ma sambal matah mentah disiram. Minyak panas,, nikmat bgt,, hee,, tiap hari saya nyambel,, soalnya gk bisa hidup tanpa sambal,, biar gk bosen bkn sambal matah cus

Ini sambal matah ala Aku.. Jadi ini bahan²nya gak disiram minyak panas, tapi aku tumis bentar biar gak terlalu mentah.. 😅Dimakan pake ayam goreng atau telur dadar mantap banget.. 😋 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sambal matah versi tumis ,jadi matang semua dan lebih awet hehe.

Sambal matah jadi kesukaannya orang rumah sekarang. Emang pada suka yang pedes-pedes. Kalau sambal matah kan bawang merahnya gak di tumis tapi disiram minyak panas, jadi krenyes2 gitu. Enakkkk! 😊

Sambal matah adalah sambal mentah khas bali yg mana artinya tdk perlu dimasak dan biasanya hanya disiram minyak panas, tp kali ini saya bikin di masak dulu sebentar seperti sambal matah umumnya di jawa

Mas suami minta dibikinin stok sambel matah, harusnya sambal matah tuh cuma diguyur sama minyak goreng panas yak, tp kita lebih suka yg digoreng/tumis langsung. Biar awet buat stok 😬Follow ig saya yah @inkanesian

Namanya sambal matah sih harusnya mentah ya,,, tapi lihat di Chanel YouTube nya senja dan pagi kok kayaknya enak juga ya sambal matah nggak disiram pake minyak panas tapi langsung ditumis/digoreng

Lagi pengen makan sambel yg seger2 jadi coba2 masak sambal matah ala saya sendiri..karena saya kurang suka sama cara masak dengan minyak disiram siram kemakanan jadinya sambalnya saya tumis sebentar saja. Sesuaikan selera ya kalo mau yang disiram minyak panas juga boleh 😊#PejuangGoldenApron2

Buat saya makan tanpa rasa pedas seperti makan tanpa garam hehehe..... Saya dan suami sering makan ayam geprek dan salted egg chicken di mall pake sambal matah, kadang bisa nambah 2x sambal matah nya...... akhir nya saya bereksperimen di rumah untuk buat sambal matah sendiri di rumah...... ternyata mudah dan hasil rasa nya sama persis seperti yg biasa kami makan di mall..... senang nya...#cookpadcommunity_Jakarta

Masak ayam crispy pengennya sambel yang seger bun, sambal matah ini juara deh.Ini aku tumis di minyak panas supaya lebih layu aja, di siram minyak panas juga boleh ko.Anw boleh follow juga Instagram @zea.kitchen18Atau Subscribe youtube channel "Mama Zea"

#13Edisi lagi pengen banget sambal matah, karna bahan nya sudah ada semua langsung bikin, resep saya dapat dari youtube maaf lupa banget di channel nya siapa#GA_TheNextLevel

Eksperimen part IICoba2 bikin sambal matah dengan bahan yang lebih sederhana, biasanya pake cumi asin. Sama2 enak, hehe

Bosen sama olahan sambel yg di uleg, akhirnya iseng nyobain sambal matah yg wangi dan seger ini, walaupun ngga pake minyak kelapa tapi tetep wangi kok.Let’s try!

Sambal matah seger banget , sebenernya banyak versi dari sambal ini, tapi inilah versi ku :)) wkwk cocok dimakan dengan nasi panas

Dulu nggak pernah tertarik sama sambal matah, masa sambel tapi kok banyak bawang merahnya???Sampai akhirnya nyobain ayam geprek sambal matah di salah satu gerai.Voila.. saya jatuh cinta sama sambal matah. Seenak itu ternyata :’)Saya bikin ayam geprek versi males lama2 di dapur, jadi pakai ayam krispi beli jadi aja. Yuk bikin yuk.. Simpel dan uenaaaak.Resep asli sambalnya disiram dg minyak kelapa panas, saya lebih suka ditumis sebentar biar nggak “langu” sambalnya 😊.

Siapa sih yang gatau Sambal Matah? Sambal khas Bali ini udah pasti banyak banget yang tau dan suka, buktinya salah satu merk mie instan dan fast food restaurant ngeluarin menu pake Sambal Matah.Bikin sambal yang satu ini udah pasti anti gagal, tinggal iris semua bahan terus tambahin minyak goreng yang panas. Kalo punya bawang merah, cabai rawit, sereh, jeruk nipis dan daun jeruk di rumah, coba deh bikin Sambal Matah!Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2

Sambal matah ni hakikatnya cuma disiram minyak panas secukupnya... Tapi saya ga terlalu suka rasa mentahnya.. Jadi saya gongso sekejap.. Kejap je..Namun kalau para cookers suka disiram minyak panas aja, monggo aja.. Sesuai selera..

Sambal matah ini selalu ditemui jika makan di Bali. Segar, sederhana dan menggugah selera. Membuat wisatawan ingin mencoba membuatnya di rumah. Ada beberapa tips agar sambal matah anda serasa orisinil asli. Antara lain:- Gunakan pisau yg tajam untuk mengiris bawang agar bawangnya tetap krispi, tidak benyek.- Jangan pakai minyak yg digoreng atau dipanaskan. Pakai minyak yg segar. Minyak yg digoreng membuat bawang jadi lembek, matang, tidak segar. Sambalnya jadi matang, bukan sambel matah/mentah.- Orang Bali biasanya pakai minyak kelapa kampung untuk sambel matah, aromanya lebih wangi. Jika tidak ada bisa pakai minyak goreng biasa.- Ada beberapa bahan tambahan misalnya bongkot atau kincung, atau daun jeruk purut.Resep ini merupakan resep yang dasar yang mudah. Proporsi bahan dapat disesuaikan sesuai selera.

BismillahIni yang kedua bikin sambal matah, baru kali ini simpan resep nya di cookpad... Baru tahu saya kalau sambal matah itu khas dari Bali... Syukur mamah kasih tantangan pekan ini #JelajahResep, jadi tahu ini khas dari mana... Dan rasanya juga enak..Source : Lie Anna#PejuangGoldenApron3

Kemarin buat bebek goreng dan kepikiran buat sambal nya sambal matah biar ala2 Bali gitu hehehe dan untuk minyak nya selain saya pakai minyak kelapa, saya juga pakai minyak hasil ungkepan dari bebek nya, jadi rasa nya lebih enak dan wangi.

Liat acara masak di TV lagi bikin sambal matah, jadi kepingin kan... Inget juga pernah beli ayam geprek sambal matah dan rasanya enak. Kali ini coba bikin sendiri, rasanya mirip sama yg dijual hihihi cuman minusnya saya nggk pake minyak kelapa, karna nggk punya jadi pake minyak sayur biasa. Tp tetep endeees rasanya

Di requestin terus sambal matah . Jujur aja belum pernah nyobain sambah matah buatan orang,sekalinya ngerasaim sambal matah buatan sendiri.hihi

Lagi mau nyobain sambal matah bali tapi bikin sendiri ala rumahan.Bikin nya mudah dan gampang semua nya serba di iris ya bunda.Saya di sini ngak pakai daun jeruk jadi saya skip.#PejuangGoldenApron3#MasakAhkirTahun

Repost @penyukeciilSuka banget sama semua makanan yang berbau serai hihi, salah satunya sambal matah ini nih, sambal khas dari bali, rasanya pedas asem seger dengan bau serai dan daun jeruk🙃*mohon maaf foto blur karena ini ss an dari akun lama sayaSelamat mencoba🕊

#AhlinyaAyamPaling suka sama sambal matah bali 😊😊

Klo lagi masak nasi ayam pasti saya selalu buat sambal matah , karena sambal matah yg pedas dan segar sangat pas di mkan dengan nasi ayam 👌👌#PejuangGoldenApron2

Sambal matah ini favorit anak gadis saya, senangnya mamanya kalau buat sambal matah tdk pakai repot menumbuk atau menggoreng bahan sambal.oraktus buatnya hanya di iris iris dan dipotong potong beri minyak panas jadilah🙂.resep source Diek @dessy_solehyanti pemenang arisan Minggu ini di Genk peda.#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Dessy#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Kalo liat sambel-sambelan begini saya tuh paling ga tahaan, hahaha. Ini sambal matah nya versi saya yaa, umumnya yang lain kalau bikin sambal ini cuma disiram minyak panas dan minyaknya banyaaak. Kalo saya lebih suka ditumis sebentar dan untuk mengurangi rasa bersalah makan sambal yang berminyak gini, saya pake minyak kedelai dan minyaknya juga ga terlalu banyak. Jadi sambalnya tetap berminyak tapi ga sampai banjir yaa, Semoga dosa makan minyaknya berkurang ya, hahaha..

Kemarin beli sereh kebanyakan. Bingung mau dipake buat apa, kepikiran buat bikin sambal Matah. Di freezer ada beef slice. Coba2 deh bikin beef slice panggang sambal Matah. Ternyata enak. Suami lahap banget, bikin semangat makan katanya.. Alhamdulillah 😇Sambal matahnya versi saya ini ditumis karena kurang suka kalau cuma disiram minyak panas, kerasa mentah bawang nya.Disesuaikan selera masing2 saja yaa..#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe49

Sambal Matah di Bali biasanya di geprek setiap bahannya di geprek dulu agar minyak atsirinya keluar dan rasanya menjadi lebih enak.