Paso a paso
- 1
Formar corona con la harina, en el borde colocar la sal y en el centro la levadura con un poco del agua y el azúcar. Dejar activar levadura por 10 min.
- 2
Agregar en el centro el aceite y comenzar a mezclar la harina agregando de a poco el resto del agua hasta lograr una masa con consistencia de engrudo. De ser necesario agregar hasta 100 ml más de agua.
- 3
Dejar reposar la masa durante 15 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 4
Aceitar asadera de 40×60 aprox y precalentar horno a 240°C.
- 5
Estirar la masa en la asadera con manos mojadas o aceitadas y dejar reposar por 10 minutos.
- 6
Colocar la salsa y llevar al horno durante 20 minutos o hasta que forme piso.
- 7
Retirar, cortar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Y.M. le encantará ver cómo quedó.
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