اول کره رو آب میکنیم.توی یه کاسه آرد و نمک و بیکینگ پودرو مخلوط میکنیم

تخم مرغ رو توی کاسه ای میشکونیم و شیر رو کم کم به اون اضافه میکنیم و کره رو به اونا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

وقتی منسجم شد مواد شماره ۱رو مخلوطش میکنیم

زیاد هم نزنید بافت پنکیک ازبین میره درحد مخلوط و یکدست شدن کافیه

گردترین تابه رو بردارید و داغ کنید(نیاز به روغن نیست)

با ملاقه یا پیمانه خاص(باتوجه به اندازه ای که دوس دارید پنکیکتون داشته باشه) توی تابه داغ بریزید

وقتی دیدید سطح پنکیکتون حالت سوزن سوزن از حباب پیدا شد زیروروش کنید تا طرف دیگشم بپزه

میتونید مث من با کرم کارامل خانگی(بعدا دستورشو میذارم) یا گاناش یا نوتلا مربا میوه و... تزیین کنید

نوش جان🤤 #سرآشپز_طلایی