Gulasz z uda indyka

Robert Gierlicki
Robert Gierlicki @Robi140

Gulasz najczęściej kojarzy się nam z mięsem wołowym, niektórzy robią również z wieprzowiny. Ja polecam gulasz z mięsa, z indyka, z uda. Szybszy w przygotowaniu, a smak naprawdę super.

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

4-6 porcji
  1. 1 kgmięsa trybowanego z uda indyka
  2. 1cebula
  3. 2papryki
  4. 2marchwie
  5. 2ziemniaki
  6. Przyprawy:
  7. sól
  8. pieprz
  9. jarzynka
  10. papryka słodka i ostra
  11. przyprawa do gulaszu
  12. oliwa do smażenia i marynowania mięsa

Przygotowanie

  1. 1

    Mięso kroimy na drobne kawałki, przekładamy do naczynia. Dosypujemy sól, paprykę słodką suszoną, można trochę jarzynki. Zalewamy niedużą ilością oliwy z oliwek. Mieszamy. Odstawiamy na godzinę.

  2. 2

    Cebulę kroimy drobno, zeszkliwimy w naczyniu z oliwą. Po zeszkliwieniu cebuli dodajemy zamarynowane wcześniej mięso z uda indyka. Dusimy około 30 minut, aby było miękkie.

  3. 3

    Dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, paprykę i ziemniaki. Doprawiamy przyprawą do gulaszu. Ja używam również oryginalnej węgierskiej pasty do gulaszu, którą bez problemu można obecnie kupić w Polsce. Ostra papryka, jeżeli lubimy bardziej pikantny.

  4. 4

    Dusimy, aż warzywa będą miękkie. Jeżeli ktoś lubi trochę gęstszy, można zagęścić odrobiną mąki.
    Smacznego !

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze (4)

Alek
Alek @cook_22784462
Jaką pastę do gulaszu użyłeś? Znaczy jak się nazywa i ile trzeba jej dodać?

Napisane przez

Robert Gierlicki

Podobne przepisy