Postre tipo flan con chocolate/cacao en polvo facilísimo!
Esta receta la probé en casa de Una amiga y me encantó entonces decidí hacerlo porque me pareció facilísimo y con poquísimos ingredientes. Además puede hacerse una versión ligth utilizando leche descremada y stevia. Ahhh ya lo probé también con leche chocolada(la que se compra ya hecha) y sale igual riquísimaaaa.
Postre tipo flan con chocolate/cacao en polvo facilísimo!
Esta receta la probé en casa de Una amiga y me encantó entonces decidí hacerlo porque me pareció facilísimo y con poquísimos ingredientes. Además puede hacerse una versión ligth utilizando leche descremada y stevia. Ahhh ya lo probé también con leche chocolada(la que se compra ya hecha) y sale igual riquísimaaaa.
Paso a paso
- 1
Separamos en una tasa aprox. 300 ml de los 1 litro de leche fría o a temperatura ambiente(sería como una tasa un poco más de la mitad), y diluimos en ella las 7 cucharadas de maizena, hasta que quede bien homogénea y perfectamente diluida.
- 2
Los 700 ml restantes le agregamos el azúcar o stevia según se prefiera,y un poco de vainilla. lo ponemos en un recipiente y lo llevamos al fuego medio, cuando empiece a agarrar calor y se formen grumitos como para hervir, le echamos la mezcla preparada con maicena y 2 huevos,entonces comenzamos a revolver en modo envolvente de modo a que no se pegue. Seguimos revolviendo hasta que la mezcla tome cuerpo tipo crema pastelera.
- 3
Una vez que la mezcla tome consistencia,como un aspecto espeso, lo vertemos en un molde preferido, yo utilicé un bowl de vidrio. Finalmente para darle un toque especial,espolvorear con coco rallado. Llevar al refrigerador por al menos 3 horas y luego a disfrutarlo!!!
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