Tahu Surprise
Haluuuu ibu-ibu, tante, mbak, kakak, dan emak-emak lainnyaa...
Kali ini kita mau berbagi resep tahu isi nih (gaya banget ya bahasanya) hehe
Yap... Tahu isi biasanya jadi cemilan paling diidolakan. Apalagi kalo isiannya bisa bikin surprise. Ho'oh, surprise di lidah gitu.
Makanya, kali ini kita mau coba buat tahu isi dengan isian yang super pedas dan nendang di lidah.
Nah, kalo kebanyakan tahu isi yang di jual di gerobak gorengan isiannya pake mihun, kali ini kita mau coba dengan sayur dan udang. Selain sehat, juga bisa jadi alternatif bagi yang enggak suka makan sayur loh.
Apalagi pencinta pedas, sudah pasti bakalan nambah lagi dan lagi wkwkwk...
Ya sudah kalo gitu mari kita intip proses pembuatannya...
Kita kasih nama 'tahu surprise', karena begitu gigitan pertama yang makan pasti kaget pedasnya haha
Masih dengan gaya amatir, tapi insyaallah rasanya enggak mengecewakan banget lah....
Tahu Surprise
Haluuuu ibu-ibu, tante, mbak, kakak, dan emak-emak lainnyaa...
Kali ini kita mau berbagi resep tahu isi nih (gaya banget ya bahasanya) hehe
Yap... Tahu isi biasanya jadi cemilan paling diidolakan. Apalagi kalo isiannya bisa bikin surprise. Ho'oh, surprise di lidah gitu.
Makanya, kali ini kita mau coba buat tahu isi dengan isian yang super pedas dan nendang di lidah.
Nah, kalo kebanyakan tahu isi yang di jual di gerobak gorengan isiannya pake mihun, kali ini kita mau coba dengan sayur dan udang. Selain sehat, juga bisa jadi alternatif bagi yang enggak suka makan sayur loh.
Apalagi pencinta pedas, sudah pasti bakalan nambah lagi dan lagi wkwkwk...
Ya sudah kalo gitu mari kita intip proses pembuatannya...
Kita kasih nama 'tahu surprise', karena begitu gigitan pertama yang makan pasti kaget pedasnya haha
Masih dengan gaya amatir, tapi insyaallah rasanya enggak mengecewakan banget lah....
Cara Membuat
- 1
Rendam dan cuci tahu putih hingga bersih. Tiriskan.
- 2
Goreng tahu di minyak panas hingga coklar tidak terlihat lagi bagian berwarna putihnya. (agar tidak mudah bocor saat diisi)
- 3
Rendam daging udang di air asam jawa beberapa menit. Kemudian cincang kasar.
- 4
Potong wortel berbentuk korek api tipis, kol dan seledri di potong halus.
- 5
Haluskan bahan bumbu menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air.
- 6
Kemudian tumis bumbu halus tanpa minyak ke dalam wajan. Sesekali tuangkan minyak goreng agar tidak gosong. Aduk hingga mulai mengering.
- 7
Masukkan cincangan daging udang ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga tidak berair dan daging udang setengah matang.
- 8
Campurkan potongan sayur, wortel, kol, seledri, garam, dan sedikit gula. Masak hingga sayur layu dan harum.
- 9
Lubangi salah satu sisi tahu yang telah digoreng, keluarkan bagian putih di dalam tahu.
- 10
Masukkan isian yang telah di tumis sebelumnya ke dalam tahu. Padatkan. Ulangi hingga tahu terakhir.
- 11
Kemudian buat adonan tepung untuk menggoreng tahu. Campurkan terigu, royco, dan sedikit demi sedikit air. Aduk rata, jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer.
- 12
Gulingkan tahu yang telah di isi ke dalam adonan tepung hingga tertutup semua.
- 13
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
- 14
Untuk membuat saus teman makan tahu, cukup menghaluskan bawang putih bersama cabai tiung. Kemudian masak bersama saus tomat, jangan lupa tambahkan sedikit air, gula dan garam.
- 15
Sajikan tahu isi pedas di sela-sela waktu luang maupun disela pekerjaan. Yummyyyy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Fantasi Tahu Fantasi
Teringat saat ada pengajian ibu ibu dirumah, bingung mau di kasih camilan apa, di kulkas hanya ada tahu wortel dan daging sapi. Karena tahu isi sudah hal yang biasa, akhir nya munculah ide membuat campuran tahu dengan bahan bahan yang ada di kulkas dan di keranjang bumbu dapur, dengan bahan seadanya, resep unik pun jadi untuk mempersembahkan pada tamu tamu pengajian ibu ibu...Terimakasih ibuku tercinta, terkasih, tersayang, ide ide mu menginspirasi kita semua anak anak mu dalam kondisi yang terjepit sekalipun... #ibukupelindungsetia #warisanibu
-
Tahu isi Judes (jujur pedesnya) Tahu isi Judes (jujur pedesnya)
Saya ini penggemar gorengan khususnya tahu isi, kalau beli di penjaja gorengan koq belum menemukan tahu isi yang rasanya pas dilidah saya , iseng iseng saya coba bikin sendiri tahu isi yang sesuai selera dengan lidah saya... Pedes nya jeddeeeer
-
Tahu Bakso Udang Kukus Tahu Bakso Udang Kukus
Menu sehat kali ini emak aica bikin tahu kukus.jadi gimana cara nya emak masak yang semua anggota rumah suka semua.karena si dd baru berusia 2 tahun emak pengen bikin cemilan sehat.akhirnya kepikiran buat tahu bakso yang isiannya ada kandungan protein hewani plus protein nabati nya.#WeekendChallange
-
Tahu Bunting a.k.a Tahu Isi Tahu Bunting a.k.a Tahu Isi
Mama pulang dari mudik bawa tahu kuning, ya pasti enak dibikin tahu isi laaah. Ayok bikin. Insyaallah gampang. Bahan nya juga sederhana.#sarapanku#cookpadcommunity_palembang
-
Tahu Sumpel Tahu Sumpel
Tahu Sumpel, sebenernya ini cuma cemilan tahu biasa. Cuma beda judul doang, rasanya ya sama, seperti tahu isi biasanya. Tahu ini disumpel sayuran. Di keluarga ku yang namanya cemilan yang asin-asin kayak gini pasti laris. Apalagi yang berbau tahu-tahu gitu.
-
Tahu isi sayur Tahu isi sayur
Suami lagi mau makan tahu goreng tapi yg isi sayur soaly di sini kalo jual rata2 isi mie..suami gk suka isi mie..y udh saya coba masak sendiri di rumah.
-
Sawi putih tahu telur Sawi putih tahu telur
Assalamu'alaikum cookpaders, masak tahu lagi nihhh kali ini tahu di campur sayuran+telur, wahhh pastinya enak tuhhh apalagi pedas yang suka pedas tapi kalo aku pasti enggak pake cabe karna gak suka pedas dan gak bisa😌Source : @L0708702021#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Kalsel
-
Tahu Isi Ala Tukang Gorengan Tahu Isi Ala Tukang Gorengan
Soal tahu isi mah aku udh khatam lah, ceilah sombong 😂Soalnya dari masih kecil Almarhumah Ibu hobby bgt jualan. Setiap yang dijual pasti laris manis tanjung kimpul 🙈 Dulu juga pernah jualan nasi uduk plus gorengan gorengannya. Tahu isi nya selalu ludes padahal masih jam 5 pagi, gimana ga ludes, tahunya segede gede alaihim, isinya juga ga pelit. Dan yang paling penting rasanya itu loh, enaaaaak. Cara masak isiannya jg beda ga kayak orang orang. Biasanya kalo orang kebanyakan, si isi nya ditumis dulu. Kalo Ibu engga. Tinggal iris iris trus dikasih seasoning (royco sm garam) udh deh tinggal dimasukin ke tahu, celup ke terigu, goreng. Tapi rasanya gaada yang ngalahin 😋Aku mau share dicookpad semoga bermanfaat dan bisa jadi amal jariyah buat aku dan Almarhum Ibu ku. Selamat mencoba ❣️
-
Tahu jeletot isi ayam sayur Tahu jeletot isi ayam sayur
Penggemar tahu jeletot merapaaatt . Ini resepnya enaaaakk bangeett . Makan tahu isi jadi lebih enak karna isian nya mirip mirip sama isian cireng isi yang pedas itu #GenerasiAprontis
-
Tahu Isi Tahu Isi
Suami itu apapun yg serba tahu pasti dia suka, apalagi bulan puasa gini pasti minta dibikinin gorengan serba tahu. Untuk kudapan buka puasa hari ini saya membuat tahu isi, yg jelas isiannya nggak pelit deh, hahaSource : Ati Agus SaptoBismillah#TiketMasukGoldenApron3
-
Tahu isi (Gehu) Tahu isi (Gehu)
Halo! Hari ini aku bikin GeHu alias Tahu isi tauge. Di Surabaya lebih banyak jualan yang isi bihun ya? Sampai-sampai kalo ketemu yang isi tauge udah otomatis langganan🤤🥲. Karena lagi pingin banget yaudah kita bikin aja deh.Resepnya terinspirasi dari @NancyFirst_Kitchen, dengan penyesuaian isi kulkasku.Mari kita masaak!
Lalisa -
Tahu Gejrot Pedas Tahu Gejrot Pedas
Lagi pengen makan yang pedas pedas liat isi kulkas ada tahu jadi kepikiran mau buat tahu gejrot. Dan kebetulan juga penasaran sama rasanya 😂 ternyata bikinnya mudah apalagi bahannya #MurahMeriah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar