#GA4 #week6 Chickpeas

#GA4 #week6ChikpeasPost 2

# छोले भटूरे छोले ची भाजी नेहमी खूप सारे मसाले टाकून बनविली जाते पण अशा पद्धतीने भाजी तयार करून बघा अतिशय सुंदर भाजी तयार होते आणि झटपट सुद्धा होते

#GA4 #week6#chickpeasछोलेछोले मसाला ही पंजाबी मसालेदार मसाल्यात बनवल्या जाणार्‍या भारतीय भाजीपैकी एक आहे, परंतु आज मी महाराष्ट्रीयन पद्धतीने छोले मसाला बनवला आहे. महाराष्ट्रीयन मसाल्या मध्येही छोले मसाला ची भाजी तितकीच चवदार आणि मस्त झणझणीत होते. तुम्हीही अशा प्रकारे बनवा, छोले मसाल्याची चव तुम्हालाही खूपच आवडेल.

#lockdown#Day 17

#कूकस्नॅपमी AmrapalI yerekar ह्यांची काळा चना मसाला ही रेसीपी केलेली आहे मस्त डिलिशियस अशी ही भाजी का चना मसाला रात्रीच्या जेवणात आमच्या घरी सर्वांनाच आवडतो आणि त्यासोबत मी गरम गरम पुरी सुद्धा तळते

#MBR

#फोटोग्राफी

#GA4 #week6

#lockdownrecipes

#EB16 #W16 #विंटर स्पेशल रेसिपीज Ebook मस्त गरमागरम आणि झणझणीत छोले भटूरे .

#GA4 #week6CHIK PEAS या क्लूनुसार मी पंजाबी छोले मसाला केला आहे.

#KD

पाहुण्यांना गरम करून देण्यात जे मज्जा आहे ती कशातच नाही... पण हे शक्य आहे जेव्हा तुम्हाला माहित आहे.. की पदार्थ भन्नाट झाला आहे..

#लॉक डाऊन २१ घरात छोले नेहमी असतातच आणि ही उसळ सगळयांनच आवडते सोबत पुरी किंवा भटुरे असतील तर क्या बातचला छोले मसाला करू या

मसाला वांगी वेगवेगळ्या पद्धतीने। करता येतात मी आज तीळ आणि साधा मसाला वापरून बनविले। आहे

#GA4 #WEEK6#KABULICHANA

#उत्तर#पंजाब#thanksgiving#cooksnap

#kalpanarecipes

#EB16 #W16. छोले भटूरे ही डिश दिल्ली साईडची आहे . पंजाबी लोकांत खूपच फेमस आहे. तसेच सर्व भारतात प्रसिद्ध आवडती डिश आहे. खूपच टेस्टी लागते व भटोरे तर खुसखुशीत छान लागतात चला तर याला काय काय साहित्य लागते ते पाहुयात....

पुरी सोबत छोले म्हणजे वा क्या बात है!आज माझा हा मस्त मेनू जुळून आला होता.तेव्हा:-)

#उत्तर#पंजाब #उत्तरभारतरेसिपीज #छोलेपंजाब ..पंजाब म्हटलं की डोळ्यासमोर येते वाऱ्यावर डोलणारी पिवळीधमक मोहरीची शेती, त्यातील ट्रॅक्टर्स, आणि त्या शेतातून दोन्ही हातांनीओढणीची टोक पकडून वाऱ्यासंगे धावणारी एखादी पंजाबी कुडी सिमरन.. आणि तिच्या मागे दिलवाले दुल्हनिया ले जायेंगे असं म्हणत धावणारा राज.. तर कधी बल्ले बल्ले केलेला भांगडा आठवतो..उडत्या चालीची गाणी..किती fantasy निर्माण केलीये ना आपल्या मनात या पंजाबने..खरंच पंजाब म्हणजे पाच नद्या,सुवर्णमंदिर,गुरु ग्रंथ साहिबा,गुरु नानक,गुरु गोविंदसिंग,घुमान येथील संत नामदेवांचे १५ वर्षाचे वास्तव्य,भागवत धर्माचा प्रसार,अटक..या अटकेपार पेशव्यांनी लावलेले झेंडे,जालियनवाला बाग, प्रसिद्ध फुलकारी डिझाईन,पंजाबी ड्रेस ,पंजाबी भाषेचा गोडवा,पैरी पौना म्हणत वडीलधार्यांच्या पायाला हात लावून केलेला नमस्कार..या सगळ्याचा खाद्यसंस्कृती वर झालेला परिणाम...मक्के दी रोटी,सरसों का साग,राजमा,पनीर,समोसा छोले,छोले टिक्की,छोला भटुरा,आलू पराठा,बटर रोटी...दुधातुपाचा पूर...नुसता नाव घ्यायचा अवकाश...डोळ्यांसमोर हे पदार्थ आलेच म्हणून समजा..आणि पहिले डोळे आस्वाद घेतात..आणि मग जिव्हां... मग आता सांगा अशा चमचमीत पदार्थांना राज्यांच्या सीमारेषा थोडीच अडवू शकणार???..अजिबात नाही..हे पदार्थ मजल दरमजल करत आपल्या स्वयंपाकघरात येऊन पोहोचले.आणि कधी आपलेच होऊन गेले हे कळलेही नाही..आता छोल्यांचं,पनीरचं ,पराठ्यांचे उदाहरण घ्या....सण, समारंभ,पार्टीज चे हे शान आहेत.

#कडधान्य

#DR2 रात्रीच्या जेवणात काय बनवायचे असा प्रश्न नेहमी च पडतो. मग माझा आजचा बेत...

#GA4 #week6

भाजीच नसले की कडधान्य आठवतात, किंवा नेहमी त्याच त्याच भाज्या खायला कंटाळा येतो. म्हणून मी आधीच चणे भिजत घातले,चणे हे आरोग्याला खूप जास्त चांगले आहे , माझ्याकडे नेहमी कडधान्य होत राहतात,कडधान्याचा वापर मी सलाद, कोशिंबीर मध्ये करत असते. चण्या मध्ये भरपूर फायबर असतात.आज मी चणा मसाला ची घट्ट ग्रेव्ही बनवीत आहे.

#फोटोग्राफी

#lockdown

#RR2 भात हा सर्वांनाच आवडणारा पदार्थ आहे भात नसेल तर पोट भरतत नाही , मग तो भाताचा कुठलाही प्रकार असेल तरी चालेल, व अश्या ह्या भाताचे प्रकार तर भरपुर करता येतात , तर करुया आज हा नविन प्रकारछोले राईस

#रेसिपीबुक #week7 सात्विक म्हटले कि बीन कांंदा लसुण जेवण बनवायचे. पण प्रत्येक सणाच्या दिवशी शक्यतो मी बीन कांंद्या लसुण चे जेवण बनवते. मगअश्या वेळी काहि पदार्थ असे वेगळी पद्धत वापरुन बनवले कि नक्किच चविष्ट होतात व कांंदा लसुण ची गरज ही नाही भासत