Bubur sumsum

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kggula merah
  2. 10 sendok makantepung beras (saya pakai rose brand)
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1 bungkusvanillie bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Santan kental (saya menggunakan 2 bungkus santan kara siap pakai 65 ml)
  7. 800 mlair (untuk bubur)
  8. 300 mlair (untuk gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula merah, vanillie bubuk, daun pandan dan air sampai mendidih dan mengental.

  2. 2

    Campurkan air dengan santan dan aduk sampai rata. Jika sudah rata, bagi 2 larutan santan 300 ml dan 500 ml. Untuk yang 500 ml panaskan dengan api sedang sampai mendidih/meletup.

  3. 3

    Untuk yang 300 ml, campurkan tepung beras dan garam. Aduk sampai rata. Jika sudah santan yang dipanaskan sudah mendidih atau timbul letupan, campurkan santan yang 300 ml ke dalam santan mendidih sambil disaring.

  4. 4

    Aduk perlahan-lahan hingga bubur sumsum terbentuk sempurna.

  5. 5

    Setelah matang, bubur sumsum dapat diambil sesuai selera ke mangkuk dan sirami dengan gula yang sudah di olah tadi.

  6. 6

    Bubur sumsum siap dinikmati.

  7. 7

    Selamat mencoba 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiaz
Tiaz @tiaz
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa