Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6porsi
  1. bahan
  2. 1/2 kgayam
  3. 8 potongampela
  4. toge
  5. daun kucai
  6. daun jeruk
  7. 600 mlair
  8. bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruas besarlengkuas
  13. 2 batangsereh
  14. 1 ruaskunyit
  15. 3 butirutuh kemiri
  16. 1/3 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. secukupnyaminyak
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan ampela rebus sebentar buang air rebusan pertama

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak tambahakan daun jeruk

  3. 3

    Didihkan air masukan bumbu yg sudah ditumis kemudian masukkan ayam, ampela, gula, garam, koreksi rasa lalu masak hingga matang.

  4. 4

    Saat penyajian tambahkan toge dan daun kucai, makan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risawitha Bernazh
Risawitha Bernazh @cook_5663093
pada
Palembang
seafood lover 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa