Sayur lodeh kering
Abaikan kacang panjang yg main patah patah tu ye 😆 Byn buat versi sayur je, ada setengah orang akan letak udang sebagai perencah. Sayur-sayur dalam resepi ni boleh diubah-ubah ikut citarasa masing-masing. Kalau tak suka tauhu, boleh tukar dengan kentang atau tempe saja pun sedap. Malangnya adik Byn tak suka tempeeee 😭
Sayur lodeh kering
Abaikan kacang panjang yg main patah patah tu ye 😆 Byn buat versi sayur je, ada setengah orang akan letak udang sebagai perencah. Sayur-sayur dalam resepi ni boleh diubah-ubah ikut citarasa masing-masing. Kalau tak suka tauhu, boleh tukar dengan kentang atau tempe saja pun sedap. Malangnya adik Byn tak suka tempeeee 😭
Cara Memasak
- 1
Gorengkan tauhu dan tempe, ketepikan. Kisar semua bahan tumis kecuali serai.
- 2
Panaskan minyak dan masukkan serai. Bila serai dah wangi, masukkan bahan tumis.
- 3
Masukkan kacang panjang dan sedikit air. Tutup dan masak sehingga kacang lembut.
- 4
Selepas kacang lembut, masukkan semua bahan gorengan dan daun salam. Kacau rata, masukkan suhun dan pucuk.
- 5
Kacau dan masukkan santan. Masukkan pula cili hiris. Last sekali kacau rata dan rasakan dengan gula dan garam.
- 6
Tadaaaaa.
- 7
P/s: Byn suka kuning2 sikit, so masukkan sikit serbuk kunyit.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Lontong Kuah Lodeh Lontong Kuah Lodeh
#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:AYAMTAUHUTEMPEKACANG PANJANGSANTANKUNYITSebab teringin, masak laa lontong kuah lodeh. Adik faa masak sambal tumis bilis. Kebetulan ada yang nak beraya dan melawat Ummi yang baru keluar dari hospital. Rezeki ramai. Alhamdulillah
-
1:12:24 - Lodeh kering 1:12:24 - Lodeh kering
pucuk dan suhun yang telah direndh boleh juga ditoskan terlenih dahulu, kemudian digoreng sebentar. atau boleh juga dimsukkan terus, cuma kena check dulu kadar kelembutannya. jika kurang lembut boleh tambah sedikit air ke dalam kuali agar suhun dan tauhu menjadi lembut.Kicap dan sos tiram mengikut selera masing-masing. jika suka banyak tak perlu lagi tambah sesedap. Jika suka masakan berwarna agak gelap boleh dilebihkan kicap dan sos tiram dan tak perlu lagi ditambah garam dan sesedap rasa.
-
Lontong, Sayur Lodeh & Kuah Kacang Lontong, Sayur Lodeh & Kuah Kacang
#GlobalApron2024#Challenge45TerungChallenge 45: TerungBahan- terung- beras- telur- ikan bilis- kentang- kunyit- lobak merah- santan- tauhu- tempe- udang
-
10:4:24 - Sambal tempe kering 10:4:24 - Sambal tempe kering
#SyawalMonthChallenge#RiangRiaRayaAntara menu yang menjadi juadah semasa hari raya adalah sambal tempe kering ini selain daripada rendang, kuah kacang, sambal goreng paru, lodeh dan lain-lain.Lately ni bawang besar yang dijual teramat besar saiznya. Baik bawang merah atau bawang Holland. Kalau nak masak dalam kuantiti banyak cukup sekadar sebiji je. Kalau yang nak masak sedikit tu jenuh boleh buat 4, 5 kali jika nak menggoreng sayur. Bawang ni bila dah terpotong tak tahan lama sangat lah pulak.Kuantiti Suhun dan tauhu ikut kesukaan masing-masing. Ada yang suka suhun dan tauhu lebih, just lebihkan lah saja. Nanti sos tiram dan kicap tu pandai-pandailah nak adjust ya. -
👩🍳Masak Sayur Lodeh 👩🍳Masak Sayur Lodeh
Masak sayur lodeh ialah sup sayur-sayuran Indonesia yang disediakan daripada sayur-sayuran dalam santan dan sangat popular di Indonesia, paling kerap dikaitkan dengan Jawa.Saya pula selalu menambah atau mengurang sayur2 an didalamnya bergantung kepada stok bahan didapur.Masak sayur lodeh ini boleh dibuat sebagai lauk nasi dan juga dimakan dengan nasi impit dan kuah kacang.Jom cuba…Resipi 493/2022
-
-
Lontong Daerah Bojonogoro Lontong Daerah Bojonogoro
#lontong#goldenapron2020Resepi masakan ini di dedikasikan kepada pembantu rumah saya adik Mimin. Dia selalu menceritakan betapa enaknya masakan kg halamanya. Kalau Di sana Dipanggil Kuah lodeh, kegemaran orang tua katanya. Resepi ini diolah sedikit untuk menepati citarasa ahli keluarga saya. Cuba la insyallah menjadi. Buat adik Mimin terima kasih sudi berkongsi resepi kg halaman kamu walaupun agak berpeluh nak Nama bahan tu dalam bahasa Malaysia
-
Sambal Jawa Labu Kuning Sambal Jawa Labu Kuning
#globalapron2024#challenge32#PumpkinpartySambal jawa memang kegemaran keluarga. Menu hari ini kita ubah dari ubi kentang ke labu kuning. Memang sedap kombinasi labu dengan sayuran lain lagi menyelerakan. Tak cuba tak tahu.Magic pantryLabu kuningAyamCili keringLobak merahKacang panjang halia
-
Sayur Godog Kacang Panjang Sayur Godog Kacang Panjang
Masak Apa Tanpa Telur[MINI BONUS]…. Sayur Godog Kacang Panjang inilah sebagai menyahut cabaran minggu ini.
-
Sayur Goreng Tempe Sayur Goreng Tempe
362/2021/RoadTo1k/1057Hidangan tempe ringkas yang digoreng bersama-sama dengan kacang panjang. Jika ada sayur lain nak tambah pun boleh contoh macam lobak merah, saderi ataupun kubis. Ikut citarasa masing-masing. Sungguh sebuah resipi yang mudah, menjimatkan masa namun sedap ☺️
-
👩🍳Kacang Panjang Goreng Suhun 👩🍳Kacang Panjang Goreng Suhun
Inspirasi resipi Uchu, TKasih @Uchu🌹.Goreng hanya sepinggan kecil nak habiskan kacang panjang dalam fridge. Kuantiti bahan telah diubah sedikit.Rupa2nya tak cukup semua suka makan suhun🤗. Nanti kita goreng lagi..#WajibCooksnapRamadan 11Resipi 186/2022 -
Sambal Jawa Sambal Jawa
#globalapron2024#challenge40#tanpaairtanpaletrikMagic pantryAyamTempeKacang panjangCili flakesKicapSos tiram
Lebih Banyak Resipi
Komen