👩🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND
Hai assalamualaikum. Kalau korang rasa nak kelainan untuk berbuka apa kata cuba resepi ni. 😍 Serius..sedap!buat la kat umah mertua korang.. Perghhh..padu terok!
Kengsom ni mcm asam pedas, tapi bukan ye. Haha. Asam pedas ada daun kesum kan, ni tak.. Nama je seakan akan (kengsom) tapi tak de kesum.. Dia guna daun limau purut. Ni nama dia kengsom durhaka. Hahah.. Okeh! Ni i ols buat pekat sikit sis,sebab nak bagi ngam dengan nasi.. Ada yang buat cair.. Mcm asam pedas keladi.. Pun boleh.. Tp i ols suka mcmni... Emmmmm dapnye..
👩🍳LAUK PAUK : KENGSOM IKAN MERAH THAILAND
Hai assalamualaikum. Kalau korang rasa nak kelainan untuk berbuka apa kata cuba resepi ni. 😍 Serius..sedap!buat la kat umah mertua korang.. Perghhh..padu terok!
Kengsom ni mcm asam pedas, tapi bukan ye. Haha. Asam pedas ada daun kesum kan, ni tak.. Nama je seakan akan (kengsom) tapi tak de kesum.. Dia guna daun limau purut. Ni nama dia kengsom durhaka. Hahah.. Okeh! Ni i ols buat pekat sikit sis,sebab nak bagi ngam dengan nasi.. Ada yang buat cair.. Mcm asam pedas keladi.. Pun boleh.. Tp i ols suka mcmni... Emmmmm dapnye..
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak, tumis semua bahan blend sampai jiran ttanya tanya, awak masak ape😝
- 2
Biarkan agak kering, masukkan air asam dan serai yg dah diketuk dan daun limau purut. Kacau lagi.
- 3
Kemudian masukkan air, serbuk kunyit dan jus limau nipis. Nk perah masuk dlm tu terus pn lg best. Ala2 chef gitu... Huhu
- 4
Biar didih sekejap, masukkan gula, garam dan serbuk perasa. Kacau supaya sebati rasa dia..
- 5
Ok, dah didih kan?? Okayy, jom masukkan ikan comel kita. Masa ni korang jgn ganas sangat kacau tu, kang punah harapan tgok ikan hancur🤣
- 6
Ok, ikan dh gebu, masukkan kangkung dan tomato. Kacau2 bg kangkung layu.. Ce rasa tgok.. Mmmmmm... Dap kan..huhu.. Kalau rasa nk msam lg, boleh tmbh air asam.. Sesuaikn rasa.
- 7
Tunggu kering sikit tutup api. Jalannn..
- 8
💡NOTE : Sebenarnya kengsom guna nenas. Tp kte tak makan nenas,so gantikan dengan tomato.. Mana suka nenas, gantikan je tomato tu dengN nenas. Ok. Ada yg tnya, ikan apa lg boleh, u ols nak guna ikan apaaa pun boleh, tak de masalah pun.. Ok je. Nak guna ayam pun boleh. Sedap! Resepi ni kena pandai olah dia.. Mesti sis semua akan rasa kelainan tu.. Yg penting, rasa mesti padu.. Chaiyokkk!💃
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳LAUK PAUK : AYAM HALIA CHINESE STYLE 👩🍳LAUK PAUK : AYAM HALIA CHINESE STYLE
Kalau korang rasa nak kelainan, boleh try resepi ni. Resepi ni kita dapat dari mummy girlfriend kte.dia Chinese.. So dia cakap family besar dia suka masak lauk ni. Tapi bila i ols try... Perggghhh padu kawww..boleh try.. Bahan pun tak banyak.#bazarramadan#ilovecookingsomuch#Idacuisine#stayathome#cookpad
-
👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI 👩🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI
Asam pedas ni tak tahu la kenapa.. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun nak bukak.. Benda sedap kena share. So sesiapa yg nak meniaga.. Bukak kedai makan atau gerai lauk, nak cuba resepi ni, silakan.. Saya share benda baik..Bahan pun tak banyak..#goldenapron2020#cookpadmalaysia#cooksnap#Idacuisine -
Asam Pedas Kari Ikan Merah Asam Pedas Kari Ikan Merah
Terasa macam lama tak masak asam pedas. Sejak cuti PKP kerap juga buat asam pedas. Kali ni cuba masak asam pedas ikan merah. Tapi terlupa beli daun kesum? Tak apa, kita boleh letak daun kari. Tambah juga halba dan jintan manis sedikit bagi tambah selera.#goldenapron2020
-
👩🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK LEMAK YANG DURHAKA 👩🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK LEMAK YANG DURHAKA
kenapa i ols cakap durhaka? haha sebb resepi ni banyak simpang sikit.tak sama resepi asli..resepi ambil dari chef kem tentera darat di bukit feringghi penang. Dia olahkan sedikit cara penyediaan . dann pulak ada sis disitu..😁 dann dan sis makan sampai jadi sawa😂 sedapp amatttttt dong ahhhh.. ce try kome.#stayathome#dudukrumah#ilovecookingsomuch#idacuisine^^#cookpad -
Siakap Kengsom Siakap Kengsom
Pagi ni dapat ronda cari barang-barang dapur di pasar. Teringat nak masak kengsom ikan siakap. Dah dapat semua bahan, muka ada senyum.. Ha.ha..Siakap Kengsom ni kali pertama makan kat gerai makanan di Padang Besar. Asam pedas Siam katanya. Resepi asal saya ambik dari BlogAzie Kitchen. Ni dah kali ketiga buat sebab suami saya suka makan menu ni.
-
Daging masak Asam Pedas Daging masak Asam Pedas
#goldenapron2020 #minggu11Suami tak makan daging. Anak pulak makan daging tapi tak makan pedas. Makanya masak lah untuk sorang.Ini 1st time buat asam pedas tanpa bunga kantan dan daun kesum tapi rase dia tetap sedap.
-
Asam Rebus Ikan (Pulau Pinang) Asam Rebus Ikan (Pulau Pinang)
Lauk asam rebus ne salah satu menu org belah utara lebih² belah Penang...Lauk ne mcm asam pedas jika sebelah selatan Malaysia tapi yg bezanya ianya tidak ditumis mcm asam pedas..Klu ada bunga kantan pun sedap juga tapi sy tak jumpa org jual..jdinya bbuh daun kesum jer lah..#merdekapassport
-
Siakap Kengsom My Style Siakap Kengsom My Style
#goldenapron#cookpadmalaysiaResepi 10.1Kengsom ni mcm asam pedas la.tp org thailand punya style..bubuh nenas dan kangkung.masakan yg direbus.mmg sedap dihirup panas2.
-
👩🍳LAUK PAUK : SARDIN KARI 👩🍳LAUK PAUK : SARDIN KARI
yang ni pemusnah diet.! serius. haha. Tapi kalau setakat nak bagi orang puji,tak de hal..mesti sedap😛#stayathome#dudukrumah#cookpad#ilovecookingsomuch#idacuisine^^ -
👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH 👩🍳LAUK PAUK : BAWAL 3 RASA SUPER SEDAP DAN MUDAH
Resepi ni mudah.lagi pulak saya memang suka masak yang mudah2. Haha. Suka cepat keje. Tak menahan kan. Huhu. Rasa dia macam kat kedai. Haha. Try kalau tak caya.#phopxcookpad2020#cookpadmalaysia#Idacuisine -
Kengsom Siakap Kengsom Siakap
#bazaarramadan#goldenapron2020Peminat asam rebus atau asam pedas, bolehlah cuba resepi mudah kengsom ini. Rasa pedas dan masam di tambah dengan kemanisan ikan siakap pasti akan menambat selera.
Lebih Banyak Resipi
Komen