Pempek Dos Isi Telur Tanpa Ikan

Ayudwi Yuni
Ayudwi Yuni @Ayucooking20
Bandar Lampung ➡ Jakarta

Cara pembuatan selengkap nya 👇
Youtube : Ayudwi Yuni

Resep ini pas banget hasilnya lembut gak keras

Pempek Dos Isi Telur Tanpa Ikan

Cara pembuatan selengkap nya 👇
Youtube : Ayudwi Yuni

Resep ini pas banget hasilnya lembut gak keras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung tapioka cap sagutani
  2. 150 grtepung terigu
  3. 250 mlair
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih dihaluskan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgula
  10. ISIAN:
  11. Telur puyuh
  12. 1 butirtelur ayam dikocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan pempek kecuali tepung tapioka dan air, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk lagi sampai tercampur rata

  2. 2

    Masak bahan pempek tadi dg api kecil sambil diaduk sampai mengental. Kalau sudah mengental angkat.

  3. 3

    Pindahkan dalam wadah, masukkan telur lalu aduk.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk lagi tp tidak perlu sampai terlalu kalis

  5. 5

    Ambil sebagian adonan pempek, bulatkan dan beri isian telur puyuh atau telur kocok, kemudian cubit cubit ujungnya agar telur tidak keluar. Lakukan hingga selesai

  6. 6

    Kalau sudah selesai dibulatkan, rebus pempek dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai

  7. 7

    Pempek dos siap digoreng. Atau bisa disimpan dalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayudwi Yuni
Ayudwi Yuni @Ayucooking20
pada
Bandar Lampung ➡ Jakarta
Youtube chanel : ayudwi yuniIg: @ayudwiyuni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa