Kerang kulit kuah pedas Saus Tiram

Aysha Ailani Arka
Aysha Ailani Arka @AyshaAilaniArka12
Kota Cilegon, Warnasari.

Pulang kerja pengen banget makan kepiting, nyari kepiting ga dapat adanya kerang. Suamiku malah minta dimasakin kerang pedas enak. Kerang ini saya tidak barengi dengan makan nasi. Tapi kami gado buat camilan kuah pedas.kuahnya bikin nagih.

Kerang kulit kuah pedas Saus Tiram

11 orang berencana membuat resep ini

Pulang kerja pengen banget makan kepiting, nyari kepiting ga dapat adanya kerang. Suamiku malah minta dimasakin kerang pedas enak. Kerang ini saya tidak barengi dengan makan nasi. Tapi kami gado buat camilan kuah pedas.kuahnya bikin nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgKerang kulit
  2. Air
  3. 3 lbrDaun salam
  4. 2 lbrDaun jeruk
  5. Sereh 1 batang peprek
  6. Minyak untuk menumis
  7. Daun bawang secukupnya diiris tipis
  8. 1/2 sachetMasako
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/2 sdtGula
  11. Saus tiram 1 sdr
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 1 ruasJahe
  16. 1 ruasKunyit
  17. Cengset sesuai selera level pedas
  18. 2 butirKemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, di sikat kulitnya jika perlu, kalau sdh bersih. Rebus kerang dengan daun salam dan sereh. Sampai matang dan cangkang terbuka

  2. 2

    Di wajan yg berbeda, tumis bumbu halus, masukkan daun bawang dan jeruk. Tumis sampai harum, masukkan gula, saus tiram, masako, garam. Masukkan 2 gelas air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa, jika sdh pas rasa bumbunya. Masukkan kerang rebus tadi, lalu tutup wajan biarkan air menyerap dan sedikit asat

  3. 3

    Jika sdh agak asat matikan kompor. Kerang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aysha Ailani Arka
Aysha Ailani Arka @AyshaAilaniArka12
pada
Kota Cilegon, Warnasari.
saya adalah seorang karyawati, seorang istri juga seorang ibu rumah tangga. memasak bagi saya sekarang sudah menjadi sebuah hobby karena keinginan saya untuk menjaga kesehatan keluarga saya. selain itu, saya juga ingin membantu temen2 dan orang disekitar saya yg ingin memasak dengan mudah dan tanpa ribet. memasak tidak harus dengan bahan-bahan yang super mahal dan waktu pengerjaan yang lama. tapi kita bisa mensiasati semuanya dengan mencoba sekreatif mungkin bikin masakan dengan mudah, enak dan sehat. apalagi saya juga kan wanita karir yang memiliki sedikit waktu. yg harus pandai membagi waktu, antara pekerjaan, rumah, mengurus baby, belajar tauhid online dll. semua itu tidak mudah jika kita tidak berusaha mengaturnya dengan sebaik baiknya, krn mengurus rumah tangga itu perlu starategi agar suami dan anak bisa terurus dan terjamin kesehatannya terutama dalam hal makanan.semua ini bermula karena rasa cinta dan sayang saya kepada keluarga. saya harap, dengan bergabungnya saya disini, saya bisa memudahkan untuk saya bisa berbagi pengalaman, ilmu dan mendapatkan ilmu yang lebih lagi untuk saya dari sini. ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa