همیشه از بزرگترهامون می‌شنیدیم فلان غذا با روغن کرمونشاهی ... که یعنی دیگه ته عطر و مزه☺️البته که با مواد غذایی امروزی قابل قیاس با گذشته‌ها نمی‌شه ولی خب بازم قابل قبول و خوبه.من اولین بار توی کانال یوتیوب آقای جواد جوادی دیدم و اینجا هم دیدم دوست کوکپدی «سحر»@cook_28786639 همون روش رو توضیح داده.

امام على(علیه ‏السلام): گوشت گاو، بیمارى است و شیر آن، شفاست و روغنش درمان است.💐💐

مامان من هنوزم ک هنوزه روغن زرد درست میکنه و خیلیم عاشقشه و اعتقاد داره برنج رو باید با روغن زرد خورد 😅#سرآشپز_طلایی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘روغن حیوانی با نام های دیگری چون روغن زرد یا ساری یاغ هم شناخته می شود‌ و یکی از محصولات بومی مناطق کوهستانی می باشد.👌👌روغن حیوانی یکی از چربی‌های نسبتا مفیدی است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس می‌شود. این روغن حاوی ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است.🥰🥰 روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک می‌کند.👌😋در حالت کلی روغن‌های زرد حیوانی به دلیل نداشتن اسید‌های چرب ترانس در مقایسه با انواع صنعتی، سالم تر و بهتر هستند.👌👌👌#روغن_حیوانی#چرا_خونگی#ساری_یاغ#روغن_محلی#سرآشپز_طلایی🌺🌺🌺چهارشنبه اولین روز شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

هرساله با کمک مادرم و مادرشوهرم درست میکردم ولی امسال خودم دست بکار شدم یه روغن عالی و شفاف به عمل اومد البته خیلی دور ورش بودم نذاشتم یه قطره دوغ داخل روغن بره چون کره موقع آب شدن دوغ پس میده نباید دوغ داخل روغن بره باعث خرابی روغن میشه .#روغن_کرمانشاهی #روغن_حیوانی #روغن #روغن_دان #کره_محلی #سرآشپز_طلایی

یه عطر و طعم فوق العاده ای داره

#سرآشپز_طلاییفوق العاده خوش طعم و خوش عطر شده بود😋

فوق العاده خوش عطر و عالی اصلا با آرد برنج های بازاری قابل مقایسه نیست.با رسپی خوب دوست کوکپدی @Chef_Asadi2324

روغن کرمانشاهی در کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست میاد و به عنوان بهترین نوع روغن زرد در ایران شهرت پیدا کرده، روغن کرمانشاهی یکبار در میانه فصل بهار و یکبار در اواسط فصل پاییز توسط دامداران تولید میشه. روغنی که در فصل بهار تهیه شده به دلیل اینکه دام از مراتع سرسبز بهاری تغذیه کرده است، طعم و عطر بهتری دارد اعتدال در مصرف روغن کرمانشاهی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. برای همین استفاد به اندازه و پرهیز از زیاده روی در مصرف روغن کرمانشاهی ضامن قلبی سالم و عمری طولانی است روغن کرمانشاهی به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و در سلامت دستگاه گوارش و درمان بیماری‌های التهابی روده موثر است مزاج یا طبع روغن کرمانشاهی از نظر طب سنتی گرم و تر است.درسته قیمتش بالاست ولی بهتره داخل غذاهامون ازش استفاده کنیم روغن کرمانشاهی جایگزین خوبیه برای روغن مایع و نباتی.انشالله سال جدید کمتر از روغن در غذاهامون استفاده کنیم .#روغن_حیوانی #روغن_کرمانشاهی #کره #کره_حیوانی #غذاهای_سالم

با اینکه کاملا رژیمی و بدون روغن هست اما عطر و طعم فوق العاده ای داره و بسیار خوشمزه هست.

روغن حیوانی یکی از چربی‌های نسبتا مفیدی است که جای خالی آن در رژیم غذایی بسیاری از ما احساس می‌شود. این روغن حاوی ویتامین‌های محلول در چربی (ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D) و اسیدهای چرب امگا ۳ است. روغن حیوانی به سلامت گوارش، کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک می‌کند. درعین‌حال، می‌تواند جایگزین خوبی برای کسانی باشد که به لبنیات حساسیت دارند یا برخی رژیم‌های غذایی خاص را دنبال می‌کنند؛ زیرا بیشتر قندهای لاکتوز و پروتئین‌های کازئینی شیر در روغن حیوانی از بین می‌روند.منشأ روغن حیوانی کشور هندوستان است. روغن حیوانی به‌طور سنتی با حرارت‌دادن ملایم به کره، تبخیر آبِ آن و تغییر رنگ ماده خشک شیر به قهوه‌ای تهیه می‌شود. ماده خشک شیر بخش‌های جامد شیر است که پس از تبخیر آب شیر باقی می‌ماند. فرایند شفاف‌شدن کره، به روغن حیوانی طعمی شبیه به مغزها و کارامل می‌دهد.روغن حیوانی طعم دل‌نشینی به غذاها می‌بخشد. با جداشدن ماده خشک بدون چربی شیر از کره، نقطه دود آن به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد. نقطه دود دمایی است که اگر روغن بیشتر از آن دما داغ بشود، شروع به تجزیه‌شدن، دودکردن و سوختن می‌کند.با من همراه باشید با طرز تهیه روغن حیوانی از کره در خانه و نکات و ترفندهای طلایی این روغن خوشمزه 🥰

یه نذری فوق العاده شیک و البته خوش عطر و خوشمزه

#ارده_عسل #ارده #صبحانهخواص ارده و عسل برای صبحانه بر کسی پوشیده نیست. ولی طعم ارده رو خیلی‌ها مثلا بچه ها دوست ندارند. من به این ترکیب کره محلی زدم عالی شد. شاید پرچرب به نظر برسه ولی خیلی مزه جذابی داره

یه کیک فوق العاده خوش عطر و طعم براتون آوردم

یک عصرانه فوق العاده با عطر و طعم خوش چای و دارچین#سرآشپز_طلایی#افطاری

خیلی خوشمزه با عطر و طعم فوق العاده. #چالش_غذای_کم_کالری

سلامحالتون خوبه دوستان عزیز ؟کیک شلیل با طعم فوق العادهنگم که چقدر خوش عطر و بو هست

بسیار ساده و در عین حال خوشمزه با بافتی فوق العاده و صد البته معطر در صورت استفاده از روغن کرمانشاهی#سرآشپز_طلایی #نان #نان_روغنی_کرمانشاهی #نان_سنتی

سلامم..تمام لحظاتتون سرشار ازعاشقانه های الهی🙏🌷🌷ممنون ازدستورخوب دوست کدبانو وعزیز مهتاگلی@mahta_1375چون بچههام اهل گوشت قرمز نیستن مصرف مرغ توخونه مابالاس..مجبورم مرغ به همه روش طبخ بدم تادچارکبدچرب نشن ایندفعه مرغ باپیازبخارپز کردم فوق العاده خوش طعم شده بود..عکسشم گذاشتم البته هنوزمونده مرغ روغن بندازه.#سیب_پلوی_کرمانشاهی#کوک#سحری

مرحله به مرحله🏺#سرآشپز_طلاییدوستانم همه می تونن کره رو آب کنن وروغنش رو بگیرن ولی هنر اینه که هنگام گرفتن روغن کاملا گرفته شود وهدر نره🥰

این روغن برای صبحانه و روی پلو یا تخم مرغ عالیه

#سرآشپز_طلایی#ترفند_آشپزیتبدیل کره به روغن با روشی فوق آسان،بدون از دست دادن خاصیت

یک خوراک هندی فوق العاده خوش عطر و خوش طعم که تندی جذابی دارهممنون از دوست خوبم@mehrbano_849097

(فوق العاده نرم و خوش طعم)

#سرآشپز_طلاییبا این ادویه ها که اضافه کردم فوق العاده خوش عطر میشه

کیک سیب و کشمش و گردو البته با عطر دارچین!!!یه دستور راحت و فوق العاده خوش طعممن توی قابلمه پختم بخاطر همین روی کیک طلایی نشده😅

#سرآشپز_طلاییعطر و طعم فوق العاده ای داره😍

#ترشی_کیوی_پرتغال#ترشی_رنگیاین ترشی فوق العاده زیبا وخوش طعم است وطعمی متفاوت دارد برای خوش سلیقه

میان وعده عالی با ۱۵۰ کالری .طعم فوق العاده بهشتی #میوه_تابستونی

فوق العاده خوش عطر و خوشمزه😋عطر و بوی فوق العادش فکر کنم بخاطر آویشن باشه 🌿