Cinnamon rolls
Quedan demasiado deliciosos!!! 😍✨. Absolutamente nada que envidiar a los rollitos del local Cinnamon
Cinnamon rolls
Quedan demasiado deliciosos!!! 😍✨. Absolutamente nada que envidiar a los rollitos del local Cinnamon
Paso a paso
- 1
En un recipiente vierte la harina, sal y mezclas
- 2
Disolvemos la levadura en la leche tibia e incorporar el azúcar. Mezclar.
- 3
Incorporamos la mezcla al recipiente con harina y mezclamos muy bien.
- 4
Se baten los huevos y los incorporamos a nuestra mezcla integrando todo.
- 5
Por último le agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos para pasar a amasar.
- 6
Amasar durante 15 minutos.
- 7
Aceitamos un recipiente e introducimos la masa. Lo tapamos con papel film, y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen. (2 horas aprox)
- 8
Sacamos la masa y la desgasificamos aplastando con nuestros nudillos para sacar el aire.
- 9
Luego hacemos una bola de nuevo, y dejamos reposar la masa unos 10 min.
- 10
Pasados los 10 minutos estiramos nuestra masa en forma de un rectángulo con la ayuda de un rodillo
- 11
Para el relleno solo debes derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con el azúcar y canela. Luego, extender la mezcla por toda nuestra masa con la ayuda de una cuchara, dejando las orillas limpias para que no se nos salga el relleno.
- 12
Enrollamos la masa apretando muy bien y cortarla en discos de 2 dedos de grosor aprox.
- 13
Aceitamos nuestra bandeja para el horno y ponemos los rollitos dejando espacio entre ellos, tapamos con papel film y los dejamos 1 hora reposando para que queden bien infladitos
- 14
Introducimos nuestra bandeja en el horno precalentado a 180° por 25 a 30 minutos. Sacamos y dejamos enfriar
- 15
Para el glaseado mezclar con mini pimer o batidora el queso y el azúcar glass hasta que quede cremoso, luego agregamos la leche, dependiendo de que tan líquido lo queremos.
- 16
Con los rolls aún calientes vertemos todo nuestro glaseado por encima. Y listo !! A disfrutar caliente o frío ❤️ quedan de lujo.
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