نان چایی

تينا
تينا @cook_12222594
تهران

#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان
خيي خوشمزه و عالي براي افطار

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1/2 پيمانه شير
  3. 1/2 پيمانه روغن مايع
  4. 150 گرمشكر
  5. 4 پيمانه آرد
  6. 1 ق مرباخوري بکینگ پودر
  7. 1 ق چ خمير مايه
  8. 1/2 ق چپودر هل
  9. 1/2 ق چوانيل
  10. براي رومال :
  11. 1 عددزرده تخم مرغ
  12. 1 ق مزعفران دمكرده
  13. 1 ق غروغن مايع

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ ها را با همزن برقي خوب ميزنيم شكر را اضافه ميكنيم و چند دقيقه با برقي ميزنيم سپس شير را اضافه ميكنيم هم ميزنيم و بعد روغن مايع را اضافه كرده و با همزن برقي خوب ميزنيم

  2. 2

    در ظرفي به پ و پودر هل و خمير مايه و وانيل را به آرد اضافه ميكنيم و به كمك الك به مواد اضافه ميكنيم.اول با قاشق مخلوط ميكنيم و بعد با دست خمير را جمع ميكنيم (زياد ورز ندهيد خمير به روغن ميافتد) خمير بسيار لطيفي به دست ميايد

  3. 3

    آرد هم زياد نريزيد در حدي كه خمير كمي جمع بشود كافي است بعد از استراحت خمير اصلا به دست نميچسبد

  4. 4

    داخل ظرفي را چرب ميكنيم و خمير را منتقل ميكنيم و روي آن راحوله مي اندازيم و ١ساعت استراحت ميدهيم بعد از استراحت خمير پف نميكند فقط منسجم ميشود و به دست نمي چسبد

  5. 5

    خمير را بعد از استراحت به تكه هاي كوچك تقسيم ميكنيم و وردنه ميزنيم به ضخامت نيم الي ١ سانت درست ميكنيم و رومال را ميزنيم و با چنگال طرح ميدهيم در فر از پيش گرم شده در دماي ٢٠٠درجه سانتي گراد به مدت ١٢ دقيقه ميگذاريم در نهايت به مدت ٢ دقيقه روي گريل بالا ميگذاريم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
تينا
تينا @cook_12222594
در
تهران

دستورهای مشابه