Tongkol Suwir Kemangi 🐟🌶️

Meisya Safitri👩‍🍳
Meisya Safitri👩‍🍳 @cook_22682723
Kota Malang

#Ramadhan2020 #day4

Resep simpel untuk sahur

Tongkol Suwir Kemangi 🐟🌶️

3 orang berencana membuat resep ini

#Ramadhan2020 #day4

Resep simpel untuk sahur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 3 ekorikan tongkol
  2. 2 buahtomat
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 6 buahcabai rawit/ sesuai selera
  6. 1 ikatkemangi (ambil daunnya saja)
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 bungkusBumbu halus hidayah varian "Bali"
  9. Sejumputgaram halus
  10. 1 gelasair
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, buang bagian kepala, jeroan, dan ekor. Rendam dengan air panas (boleh ditambahkan lemon dan garam untuk mengurangi amisnya)

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu. Iris tipis2 bawang merahz bawang putih, cabai rawit dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah bawang putih iris sampai layu dan harum. Masukkan irisan tomat. Tumis sampai tomat halus. Tuangkan 1 sachet bumbu hidayah ''Bali". Aduk2 sebentar. Tambahkan 1 gelas air, daun jeruk. Aduk.

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol. Aduk. Masukkan kemangi. Aduk rata sampai kemangi layu. Biarkan bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa. Bila kurang asin bisa ditambhkan sejumput garam.

  6. 6

    Angkat. Sajikan.

  7. 7

    Selamat mencobaa.... 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meisya Safitri👩‍🍳
pada
Kota Malang
"Dari Resep Simpel Sampai Ribet "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa