Pepes patin kluwek

kartika suryani
kartika suryani @kartikasp
Batam

Biasanya dibikin berkuah, sekali kali dibungkus daun, biar lebih sedap.

Pepes patin kluwek

14 orang berencana membuat resep ini

Biasanya dibikin berkuah, sekali kali dibungkus daun, biar lebih sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan patin sedang
  2. 1/2 sdtmerica
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 buahjeruk nipis
  5. Bumbu halus :
  6. 3 buahkluwek/kaluwak sedang
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 buahtomat potong potong
  12. 65 mlsantan kara
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong ikan patin. Lumuri dengan merica, garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tambahkan gula, garam, santan, dan tomat. Aduk merata koreksi rasa

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu.

  4. 4

    Bungkus ikan dengan daun pisang. Kukus 30 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartika suryani
kartika suryani @kartikasp
pada
Batam
emak dengan lima anak dengan masak sebagai pelampiasan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa