Perkedel Kentang

Menni
Menni @mamiMenni
Kota Depok

Bikin nya luaamaaa banget, butuh effort, tapi terbayarkan dengan rasa yang enak. Cocok banget jadi teman makan soto. Insyaallah anti gagal, anti bleber.

Perkedel Kentang

12 orang berencana membuat resep ini

Bikin nya luaamaaa banget, butuh effort, tapi terbayarkan dengan rasa yang enak. Cocok banget jadi teman makan soto. Insyaallah anti gagal, anti bleber.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 60 menit
10 bh, kecil
  1. 4 bhkentang ukuran besar
  2. 5 bhbawang merah, iris, goreng hingga keemasan
  3. 1 bhtelur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
  4. 1.5 sdmtepung maizena
  5. Secukupnyadaun seledri
  6. Secukupnyagaram
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus:
  9. 5 bhbawang putih
  10. 1/4 sdtpala bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

45 - 60 menit
  1. 1

    Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan. Ga usah sampai kering banget. Lalu haluskan (kalo aku, aku uleg)

  2. 2

    Campur bumbu halus bersama dengan kentang yang sudah diuleg, tambah bawang merah yang sudah digoreng, kuning telur, teping meizena, garam dan daun seledri.

  3. 3

    Bulat bulatkan perkedel dengan ukuran sesuai selera sambil panaskan minyak goreng.

  4. 4

    Masukkan bulatan perkedel ke dalam putih telur, goreng. Jangan dibolak balik, balik cukup 1x saja. Maka minyak yang dipakai perlu agak banyak.

  5. 5

    Angkat jika warna perkedel sudah kuning keemasan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Menni
Menni @mamiMenni
pada
Kota Depok
mom of 2, kalo lagi libur pasti kerjaan nya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa