Mangut lele kemangi

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorlele
  2. Tahu
  3. Kemangi
  4. 1Serai geprek
  5. 3daun salam
  6. 5daun jeruk
  7. secukupnyaKetumbar bubuk
  8. Santan kara
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskencur
  15. 2 ruaskunyit
  16. 3cabe merah besar
  17. 4cabe keriting
  18. Cabe rawit (selera)
  19. 2tomat
  20. Gula
  21. Garam
  22. Ladaku
  23. Penyedap (me : royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu

  2. 2

    Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar

  3. 3

    Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap

  4. 4

    Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu

  5. 5

    Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa.

  6. 6

    Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nadiafitria
nadiafitria @cook_10167769
pada
Malang
selamat mencoba 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa