Balado Ikan Asin Tawar

Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
Cibinong Bogor

Biasanya menu ini nggak pernah sampai di piring nasi, sudah habis digadoin dulu.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan asin tawar / sesuai selera
  2. 2 lembardaun jeruk purut
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. Air asam jawa (kurleb 7 biji asam)
  6. Bumbu halus
  7. 9 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, potong ekornya, goreng hingga kering, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu, haluskan bumbu lalu tumis hingga matang, setelah matang masukkan air asam jawa, beri garam dan gula pasir, sesuaikan rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan asin, aduk hingga rata, masak hingga minyaknya keluar, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
pada
Cibinong Bogor
Ig @dhenik_dhenikTaburkan cinta dalam masakanmu, maka keluarga dan sahabat akan menghamburkan cintanya untukmu
Lebih banyak

Komentar (4)

Zahidatun Nisa
Zahidatun Nisa @ni_sa11
Bund, itu ikannya dimasukkan pas bumbu tumisnya udh dingin atau msh panas ya bund? Terimakasih

Resep Serupa