Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μπέικον να ξεροψηθει μόλις γίνει τραγανο το βγάζουμε στην ακρη σε ένα πιάτο.

Στο ιδιο τηγάνι αφού το καθαρίσουμε με χαρτι κουζινας, ρίχνουμε 2-3 σταγονες ελαιόλαδο και βάζουμε το αυγό, μόλις γίνει από την μια πλευρα το γυρίζουμε με μια σπάτουλα και από την άλλη ώστε να τηγανιστεί και από τις δυο πλευρές, ενώ θέλουμε το εσωτερικο του αυγού να μην ξεραθει αλλα να είναι ζουμερο,τηγανίζουμε σε μετρια φωτια.μόλις γίνει και από τις δυο πλευρές βγάζουμε το αυγό στο πιάτο με το μπέικον.

Στην φρυγανιερα βάζουμε τις φέτες του τοστ να ξεροψηθουν ελαφρως και μόλις γίνουν βάζουμε μαγιονέζα στο ψωμί που θα είναι πάνω,στο άλλο ψωμακι βάζουμε το γκούντα,το ζαμπόν και στην συνέχεια βάζουμε το τηγανισμενο μπέικον και από πάνω το τηγανητο αυγό, ρίχνουμε λίγο αλατάκι και λίγη ρίγανη και κλείνουμε το τοστ με το ψωμί που έχει την μαγιονέζα πάνω,σερβιρεται σε πιάτο. καλή σας απολαυση!!!