Pancitos tipo pebete, para sanguche épico con truco secreto!!
Podes acompañarlo con lo que más te guste (salame, jamón, queso en barra, queso cremoso, manteca) o comertelo así de una.
No le tengan miedo al darle la forma de pebete. Yo por miedo a que baje el leudado no les di bien la forma de cilindro, pero haganlo tranquis que sube bastante bien dandole su tiempo!
Pancitos tipo pebete, para sanguche épico con truco secreto!!
Podes acompañarlo con lo que más te guste (salame, jamón, queso en barra, queso cremoso, manteca) o comertelo así de una.
No le tengan miedo al darle la forma de pebete. Yo por miedo a que baje el leudado no les di bien la forma de cilindro, pero haganlo tranquis que sube bastante bien dandole su tiempo!
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina y en el centro coloque el agua con las 4 cdas de leche en polvo o la misma cantidad de agua de leche entera para sustituir este paso
- 2
Luego la sal, azúcar y el aceite o manteca. Yo usé aceite y amasamos hasta que se quede bien lisita la masa después de unos 6 u 8 minititos.
- 3
Ponemos en un bowl con aceite, colocamos la masa y le tiramos lluvia de harina con levadura...ahora si tapamos con repasadores por UNA HORA
- 4
Desgasificamos y alargamos la masa, sacamos 8 bollitos para después darle forma redonda. TAPAMOS luego de hacer la llovisna con harina con levadura Y DEJAMOS LEUDAR 10 MIN
- 5
Volvemos a manipular la masa, pasandolo de círculo a ovalo o más alargado, depende como les guste. Los colocamos distanciados en una placa con aceite, luego de hacer la lluvia con harina con levadura, lo tapamos y lo dejamos leudar por 45 MINUTOS más.
- 6
Precalentamos el horno y lo dejamos por 20 min cocinandose a fuego medio-bajo o hasta tenerlo doradito dependiendo el horno.
- 7
Apagamos el fuego y PINCELAMOS NUESTROS PANES CON AGUA! Este es nuestro secreto qur hará que tus pancitos sean los mejores! Pueden comerlos calentitos o fríos.
- 8
A disfrutar estas bombasss!!!
- 9
Quedan súper ricos y esponjosos
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Ana Molina -
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