Pastafrola batida SIN TACC (apto celiacos)
Pastafrola batida SIN TACC (apto celiacos)
Paso a paso
- 1
Pisar la manteca con el azúcar, una vez integrado batir con batidora eléctrica cuando forma una pasta agregar de a 1 los huevos y continuar batiendo, apagar la máquina y colocar esencia, ralladura de limón y sal, batir. En otro bols mezclar la premezcla con la maizena e incorporar de a poco a la mezcla y batir a medida que se va agregando, queda una masa un poco más dura que la mezcla para bizcochuelo, no tan líquida.
- 2
Colocar en molde enmantecado de 24 cm parte de la masa, desparramar con espátula o cuchara por toda la superficie, reservar un poco de masa para las tiras y colocar en manga con pico liso.. colocar el membrillo y luego hacer enrejado como guste..
- 3
Llevar a horno previamente caliente a 200° durante 30 minutos.. Aclaro yo lo hago en horno eléctrico.
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