Cilok isi ayam & keju mozarella

Annissa Nurkarimah
Annissa Nurkarimah @icha_nk
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung tapioka/Sagu
  2. 100 grTerigu
  3. 100 grAyam
  4. 4 siungBawang putih
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 1sc Royko
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtGula pasir
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaAir
  11. Bahan Sambel Kacang
  12. 100 grKacang Tanah Goreng
  13. 6Cabe Merah
  14. 2 sdtBubuk Cabe Aida (Bisa ganti cabe rawit/cabe jablay)
  15. 3 siungBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. SecukupnyaGaram
  18. secukupnyaRoyko
  19. 1 sdmKecap
  20. 2 sdmGula merah
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukan royko, lada, gula pasir, garam, bawang putih yang telah di haluskan.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukan sagu, terigu & daun bawang yang sudah di potong-potong.

  3. 3

    Tuang didihan air tsb ke adonan. Aduk rata, uleni sampai tidak lengket & mudah di bentuk.

  4. 4

    Siapkan isian ayam, saya pakai keju moza juga kalau ga ada ga usah.

  5. 5

    Bentuk bulat-bulat & isi dengan ayam+moza.

  6. 6

    Didihkan air di panci. Masukan adonan yang telah jadi. Tunggu hingga cilok mengapung.

  7. 7

    Angkat, tiriskan

  8. 8

    Membuat Sambal Cilok

  9. 9

    Haluskan kacang tanah goreng, cabe, bawang merah, bawang putih.

  10. 10

    Tumis bahan yang telah dihaluskan (kecuali kacang) hingga harum, baru masukan & ikut tumis kacang halus tsb.

  11. 11

    Masukan air matang secukupnya (mau kental atau encer bisa di atur sesuai selera)

  12. 12

    Masukan semua bumbu. Tunggu hingga matang/meletup-letup. Matikan kompor & sajikan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annissa Nurkarimah
pada
Bogor
Hobby masak secara otodidak 💟🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa