Ayam Bakar Madu Teflon

Name: Ayam Bakar Madu Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Potong Ayam (saya bagian dada,stok dikulkas saja); 1 Buah Jeruk (Secukupnya); 2 cm Lengkuas (memarkan); 1 Batang Serai (memarkan); 2 Lembar Daun Salam (ukuran kecil); 1/2 Sachet Santan Kara ukuran 60 ml; 1/2 sdm Gula Jawa; 1 sdm Air perasan Asam Jawa; 3 sdm Kecap Manis Bango; 2 sdm Madu; 500 ml Air (bisa juga 400ml,sesuai selera); Secukupnya Minyak Sayur; Penyedap Rasa; 4 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 cm Kunyit; 1/2 sdt Ketumbar Bubuk; Secukupnya Garam

Devi Rahima @devirahima

Menu berbuka puasa,paling cucok dibarengin sama sambel terasi dan sayur asem panas..😁

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu Teflon

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Devi Rahima @devirahima

Menu berbuka puasa,paling cucok dibarengin sama sambel terasi dan sayur asem panas..😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 PotongAyam (saya bagian dada,stok dikulkas saja)
1 BuahJeruk (Secukupnya)
2 cmLengkuas (memarkan)
1 BatangSerai (memarkan)
2 LembarDaun Salam (ukuran kecil)
1/2 SachetSantan Kara ukuran 60 ml
1/2 sdmGula Jawa
1 sdmAir perasan Asam Jawa
3 sdmKecap Manis Bango
2 sdmMadu
500 mlAir (bisa juga 400ml,sesuai selera)
SecukupnyaMinyak Sayur
Penyedap Rasa
Bumbu Halus
4 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 cmKunyit
1/2 sdtKetumbar Bubuk
SecukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan Jeruk,diamkan. Sembari itu siapkan bumbu.
2

Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu halus bersama dengan serai,lengkuas dan daun salam. Jika sudah mengeluarkan harum,masukkan ayam kemudian aduk hingga rata dengan bumbu.
3

Masukkan air 500ml (boleh 400ml saja),tambahkan bahan Santan 30ml, Kecap,Gula Merah,Air Asam Jawa dan Madu. Aduk dan biarkan mendidih, sesekali di aduk agar tidak gosong dan bumbu tercampur merata.
4

Jika air sudah mulai mengering,matikan api kemudian bakar ayam di atas teflon dengan api yg sangat kecil. Boleh di olesi mentega sedikit saja agar tidak menempel,sesekali olesi ayam dengan sisa bumbu yang ada.
5

Ayam bakar Madu siap dihidangkan pas buat menu buka puasa,cocok dengan sambel terasi dan sayur asem.

Bunda Olla dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devi Rahima @devirahima

pada 29 April 2020 01.53

Komentar (2)

Nidya Ayuza Mutika @cook_12541584

29 April 2020 09.46

santannya kapan di masukkan ?

Resep Serupa

Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Biasa kalo ada ayam di rumah paling dimasak ayam mentega atau digoreng tepung biasa. Kali ini pingin coba bikin ayam bakar madu. Ternyata hasilnya uwenak lho 👍👍Ayamnya enak, gurih dengan rasa yang menonjol manis. Untuk sambalnya kali ini saya bikin sambal matang tomat. Duet maut yang pasti bikin boros nasi👌👌hashtag :#Timlo_ProteinHewani#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#cookpadCommunity_solo #BALONChallenge #ProteinHewani#GenerasiAprontis

FANY ✅
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Ala embondedew
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Mencoba bikin ayam bakar madu untuk pertama kalinya hasil resep intip dari ipar. Dan hasil rasanya makyus apalagi kalau dimakan dengan nasi panas dan sambel. Yang ada bikin habis nasi banyak nih😂#TiketMasukGoldenApron3

Mama_gerald
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam bakar madu super gampang, ga pake oles2 yg bikin ribet tapi super maknyus karena langsung dimasak di teflon yang langsung untuk membumbui

Kika
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Assalamu'alaikum...Olahan kali ini bertemakan ayam yaa... Si adik kebetulan lagi doyan sama ayam. Di gadon alias dimakan gitu aja tanpa nasi.Biar agak empuk ini dibuat dengan di bakar bukan digoreng. Lalu saya juga menambahkan madu untuk olesan nya. Jadilah ayam bakar madu. Selaim itu saya juga menggunakan teflon untuk media bakarnya biar sedikit gosong gosong nya. Selamat Menikmati 😊🙏Source = bunda @Bunda_Ahza dari bali. Terimakasih resepnya.. Ini saya dengan sedikit modifikasi bumbu yang ada di dapur#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad

Santi Sudarni
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Yeaaaay alhamdulillah beneran minggu terakhir setoran golden apron, akhirnyaaa 52 minggu dalam satu tahun masih diberi umur untuk nulis resep selalu, walau nggak banyak, tapi mudah-mudahan bermanfaat. Oh ya, di awal tahun ini, semoga yang terkena musibah banjir dikuatkan dan diberi keikhlasan lebih yaaa, semoga Tuhan ganti dengan yang terbaik. Aamiin.#resolusi2019#berburucelemekemas#goldenapronchallenge#MasakItuSaya

Dapur Berdua
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Hampir lupa mau di foto, maafkan ayam nya sisa 2 😂😂😂

Narz Kitchen
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Pawon Iboook (Sonia. H.R)
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Kalau saya sih jarang pesan makanan lewat ojol ,tapi kebetulan suami saya itu ojol (sampingan😊)jadi dia yang sering nganterin pesanan.Nah , dirumah bikin menu ini buat bapak ojol (suami) biar tambah semangat ngojolnya 😁😅✌️.#PesenanOjol#BikinSendiri

Dian A.Sari
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Mantap banget ayam bakar madu pake madu murni dari honeygrail.co🤤Aku selalu pake madu ini untuk keseharianku banyak banget manfaatnya😊👍🏻Bisa cek langsung instagramnya aja ya ada madu sarang juga ig: honeygrail.co#PejuangGoldenApron3

Awaleeya (Leya’s Recipe)
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Masih resep buat jualan, dan pastinya kesukaan anak juga#SiapRamadhan#SayangAnak

Rara Tri Oktaviani
Ayam Bakar Madu Teflon Ayam Bakar Madu Teflon

Lauk lagi empty bingit di rumah. Beli ayam enaknya diapain ya? Ada madu nganggur di rumah. Langsung deh dieksekusi 😄

Dapur Eka_DA

Rekomendasi Resep Lainnya