Ayam Woku Manado

Name: Ayam Woku Manado
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Ayam • 5 batang Kemangi, ambil daunnya (sesuai selera); 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Pandan; 1 batang Serai (geprek dan potong ujungnya); 1 buah Tomat (potong dadu kecil); 1 batang Daun Bawang • 1 sdm Garam; 1 sdm penyebab rasa; 1 sdm Gula Pasir; 450 ml Air; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 biji cabe merah keriting; 3 biji cabe rawit merah; 1 cm kunyit; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm jahe; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Puji Rahayu @cook_22887052

Ayam Woku Manado

Puji Rahayu @cook_22887052

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 Porsi

1/2 kgDaging Ayam • 5 batang Kemangi, ambil daunnya (sesuai selera)
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Pandan
1 batangSerai (geprek dan potong ujungnya)
1 buahTomat (potong dadu kecil)
1 batangDaun Bawang • 1 sdm Garam
1 sdmpenyebab rasa
1 sdmGula Pasir
450 mlAir
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 bijicabe merah keriting
3 bijicabe rawit merah
1 cmkunyit
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmjahe
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Tuang minyak goreng, panaskan
- tumis serai & daun jeruk terlebih dahulu sampai wangi
- masukan bumbu halus, biarkan kadar air menurun dan wangi
- masukan ayam, aduk hingga merata
- tambahkan air
- masak ayam hingga matang, pakai api kecil yaa
- setelah ayam empuk dan matang, masukan tomat
- masak kembali selama 5 menit - masukan daun pandan dan daun kemangi
- aduk hingga merata
- matang dan sajikan
Selamat mencobanya 🤩

Jean Luki sinaga dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Puji Rahayu @cook_22887052

pada 29 April 2020 03.37

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Masih #dirumahaja hampir 3 bulan bikin kangen masakan mama. Yaudah akhirnya masak deh sendiri untuk mengobati rindu ❤️

Marcella Iqnatia
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Cooking_diary89
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Edisi lagi pengen makan masakan manado yg pedes2...kebetulan punya nya ayam seekor,searching2 resep plus di modif sedikit,jadilah ayam woku ala2 😆

sendiindriana
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Ayam dgn bumbu pedas gurih khas Manado dgn sensasi wangi kemangi... Selamat mencoba.... ^-^

Galuh Nindya Tyas Tusthi
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Lagi kangen masakan Manado tp apa daya masih harus #dirumahsaja. Bikin sendiri saja deh. Resep turunan dari Oma - Tante dan Mama....Yang oenting berani bumbu aja kalau membuat masakan Manado. Selamat mencoba.

Dina Damopoli
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Kali Ini Saya Bikin Versi Berbeda Dg Yg Sebelumx Sy Buat. Yuk dicobq, inihh enak!!

Riia Pink
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Nemu Resep di Resepkoki.id. Barangkali ada yg Mau coba. Ga Tau sih Otentik Apa Ga 😂 yg dr Manado.Bedanya ma Rica2 Kayanya Kl Rica Digoreng dl ya Ayamnya?😂*SotoyYa Pokoknya ini Worth to Try. Wangi 😄Ini Resep Asli dr Sana, cabenya Tambahin ya Biar Berasa Pedesnya😆

MonicaLie97
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Terinspirasi dari resepnya mbak @lisafitrianti tastenya yang pedas, segar dari asem tomat dan wangi dari kemangi, bikin nagih banget. Bumbunya juga medok rempah disiramin ke nasi panas enaaak banget.#MenuNusantara #HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSulawesi#MasakanKhasManado

Farhah
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

𝓟𝓸𝔂•𝓜𝓸𝔂
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Enak ! Belum mateng aja udah wangi banget dari bumbu sama kemanginya. Kuahnya dibanyakin dikit ya, karena pasti bikin boros nasi 😁Source : Amalia D Sabrina#DikuahinBiarSyedep#cookpadcommunity#PekanInspirasi#cookpadindonesia#masakitusaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Rozalia Mayasari
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Alice Mom
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Recook resepnya Widya Arianti.Penasaran sama rasany soalny blom pernah nyobain..Dan rasany wuenak ngingetin sama rasa ayam gulainy mama.. tinggal ngasih santan.. hihihii.. 😁😁

Adam's Mommy

Rekomendasi Resep Lainnya