Sate Ayam ala Rumahan
Sate ayam dg cita rasa ala rumahan yg sudah menjadi menu andalan dirumah, yg rasanya ngga kalah enak dengan sate ayam gerobakan dan pastinya lebih bersih dan sehat :)
Sate Ayam ala Rumahan
Sate ayam dg cita rasa ala rumahan yg sudah menjadi menu andalan dirumah, yg rasanya ngga kalah enak dengan sate ayam gerobakan dan pastinya lebih bersih dan sehat :)
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan.
- 2
Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam.
- 3
Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan
- 4
Bumbui dengan garam, vetsin,
- 5
Royco, dan juga lada. Aduk rata
- 6
Tusukkan sate
- 7
Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- 8
Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air.
- 9
Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering
- 10
Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya.
- 11
Aduk kemudian saring
- 12
Siapkan 1 potong gula merah
- 13
Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah
- 14
Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan.
- 15
Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang)
- 16
Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk
- 17
Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender
- 18
Aduk hingga mendidih
- 19
Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir.
- 20
Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa.
- 21
Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate
- 22
Bakar sate
- 23
Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Ayam (Rumahan) Sate Ayam (Rumahan)
Bismillah.. sate ayam adalah salah satu makanan kesukaan anak2, biasanya kl pas pengen, bs lsg beli di warung sate deket rumah. Tapi sejak adanya coronces, bapak yg biasa jual satenya ikutan libur jualan. Jdnya mau ga mau ya bikin sendiri, dg modal nekat, jadilah sate ayam rumahan ala dapoernyamimi 🤭, olahan ayam tetep jadi favorit dirumah 😊. Oh iya, disini potongan ayamnya mnrt saya sdh kecil, tp mgk menurut beberapa orang gede ya 🤭, bs disesuaikan dg selera potongan ayamnya..#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#PGA3Week4
-
Sate Ayam Rumahan Sate Ayam Rumahan
#CookpadCommunity_Tangerang#GrillAndChill Yea.... pergantian tahun sudah di penghujung menit, yuk buat kenangan manis serta hangat agar menjadi kenangan yang berkesan ditahun 2024 yang akan tutup tahun. Kita buat sate ayam ala Madura rumahan, bumbu yang mudah didapat dan mudah mengolahnya. Mari kita sambut tahun baru 2025 dengan penuh semangat dan semoga semua cita-cita serta harapan lebih baik lagi, ammiinyrb 🤲
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Aku suka bikin sate sendiri karna rasanya jelas lebih enak dan lebih higenis bikin sate rumahan
-
Sate Ayam ala Kondangan Sate Ayam ala Kondangan
05.08.20Cita rasa sate ini mengingatkan saya dengan rasa sate di kondangan. Pasti pernah kan nyicipin sate model gini saat kondangan di gedung, ala-ala catering gitu hihi.. yg full daging dan besar-besar pertusuk satenya, puas bgt makannya. Pokoknya entah mengapa pas nyicip ini kok langsung inget orang hajatan 😂 beda ya sm sate ala Madura yg dijajakan di pinggiran jalan itu, taste-nya lebih wow aja gitu sate ini. Hihi.. ini buatan Ied Adha kemarin buat nemenin lontong.Resep: Rosyiana with modif#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#ResepSateAngken
-
Sate Ayam Tahun Baru Sate Ayam Tahun Baru
Sate Ayam, makanan khas nusatara yang sudah mendunia kelezatannya. Western food punya steak ayam, di Indonesia kita punya sate ayam yang lezat khas dengan sambal kacang yang gurih. Sate ayam selalu menjadi favorit keluarga. Di saat malas masak membeli sate ayam langganan merupakan solusi yang praktis dan menyenangkan. Di saat-saat istimewa sate ayam buatan rumah yang spesial menjadi menu andalan untuk menjamu para tamu. Begitu juga untuk acara tahun baru yang identik dengan menu bakar-bakaran. Jagung Bakar, ubi bakar, singkong bakar, sosis bakar, dan menu spesial sate ayam bakar. Untuk mensiasati harga daging yang masih cukup mahal sate ayam merupakan pilihan yang tepat sebagai menu utama acara tahun baru kali ini. Selamat Mencoba.
-
Sate Ayam + Sambal Kacang Sate Ayam + Sambal Kacang
Rasanya ngga kalah sama sate ayam abang-abang pinggir jalan 😀
-
Sate ayam rumahan Sate ayam rumahan
Karena kalau beki sate diabang abang dagingnya mengecewakan, padahal bumbunya enak . Jadi bikin sendiri ajalah biar lebih puas yang pasti sehat dan bersih. Selamat mencoba resepnya ya.
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sajian sate ayam ini ternyata gampang ya membuatnya, yang lama pas menusukkan daging ayam ketusukkan satenya😁, kami sekeluarga sudah hampir gak pernah beli sate ayam lagi, kalaupun beli ya sate kambing, karena kalau bikin sendiri akan lebih puas, potongan satenya lebih besar, bumbu kacangnya kental melimpah dan taburan bawang gorengnya melimpah, kali ini ala sate ayam madura, bumbunya lebih sederhana dari sate ayam yang sudah saya posting sebelumnya, tapi dijamin enak rasanya.Source : Novie Kurnia Wardani#CookpadCommunity_Depok
-
Sate Ayam Rembiga Sate Ayam Rembiga
Variasi menu sate ayam, kali ini saya masak Sate Ayam Rembiga ala Pulau Lombok. Rasanya enak, favorite keluarga. Pas ada acara Menu Ayam disini.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur
-
Sate Ayam Riau Sate Ayam Riau
Kalau kita pergi ke Riau kuliner yang paling diingat adalah Bolu Kemojo pastinya. Tapi coba bunda-bunda kalau suatu saat singgah ke Air Molek Kabupaten Indragiri Hulu di Provinsi Riau silahkan coba sarapan dengan menu sate ayam bumbu kacang. Bunda akan menemukan sate dengan cita rasa bumbu yang khas dan lezat.Pertama kali makan sate ini adalah ketika lebaran pertama di Air Molek hampir setiap rumah menyediakan sate bercita rasa yang khas ini, dan saya langsung menyukai nya. Perpaduan rempah-rempah, kacang dan sambel kecap membuat sate ini menjadi sate favorit saya.#JelajahResepNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar