Rendang Ayam

elizabeth
elizabeth @elizabeth_am

Buat hidangan yg bisa utk berbuka dan sahur orang rumah yg berpuasa

Rendang Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Buat hidangan yg bisa utk berbuka dan sahur orang rumah yg berpuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu Halus:
  3. 6 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 10 buahcabe merah
  6. 2 cmjahe bakar
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmlengkuas
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/2 sdmjinten sangrai
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdmpala bubuk
  13. Bumbu pelengkap:
  14. 2 sdmolive oil
  15. 2 buahjeruk nipis peras
  16. 2 batangserai geprek
  17. 4 lbrdaun jeruk
  18. 1 bkssantan instan
  19. 1 bksbumbu rendang (optional)
  20. 1 Lair
  21. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil”, cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis (kl tdk ada bs pake cuka), diamkan 10 menit dan cuci bersih lg

  2. 2

    Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk dng olive oil hingga harum, masukan ayam aduk sebentar dan masukan air tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukan santan, bumbu rendang (optional), garam gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, aduk hingga santan mengental dan mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elizabeth
elizabeth @elizabeth_am
pada

Komentar

Resep Serupa