Terong Hijau Raos

Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
Blitar

Beberapa kali pd beranda tmn2 Fb bnyak yg share masakan Terong Raos, jadi nyidam dulu hamil belakangan hehehe😁😁, dan pas banget udh jam 4 sore, tpi blum masak untuk buka puasa, gara2 si kecil yg belum terlalu pulih dr sakit nggak mau di tinggl emaknya ngerjain kerjaan rumah, beruntung seblum sempat belanja, ibuk memberi 3 terong hijau, langsung eksekusi, aja.... daann rasanya mantul lhoo bunda😊😊 suami ajj smpk nmbah mkanya😂😂

Terong Hijau Raos

7 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali pd beranda tmn2 Fb bnyak yg share masakan Terong Raos, jadi nyidam dulu hamil belakangan hehehe😁😁, dan pas banget udh jam 4 sore, tpi blum masak untuk buka puasa, gara2 si kecil yg belum terlalu pulih dr sakit nggak mau di tinggl emaknya ngerjain kerjaan rumah, beruntung seblum sempat belanja, ibuk memberi 3 terong hijau, langsung eksekusi, aja.... daann rasanya mantul lhoo bunda😊😊 suami ajj smpk nmbah mkanya😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTerong Hijau, resep sebenarnya pkai terong ungu
  2. 1 batangDaun Bawang
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. SecukupnyaMinyak Goreng
  5. SecukupnyaGula dan Garam
  6. SecukupnyaKaldu Jamur, bisa di ganti penyedap biasa
  7. Bahan Celup :
  8. 3 sdmTepung Trigu
  9. 2 sdmTepung Beras
  10. 1 sdtpenyedap, bisa skipp
  11. 1 sdtMerica bubuk
  12. Bahan celup ini bisa di ganti Dgan Tepung bumbu serba guna
  13. Bumbu Halus :
  14. 8 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 25 bijicabai rawit (bisa di siip jika tdk suka pedas)
  17. 8 bijicabai merah keriting
  18. Bumbu Iris :
  19. 1 batangBawang Daun
  20. 3 bijicabai rawit merah
  21. 1/2 buahbawang bombay, tambahan dr saya
  22. Saus Pelengkap :
  23. 2 sdmkecap manis
  24. 1 sdmkecap asin
  25. 1 sdmSaos Tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong tidak sampai terlalu bersih, cuci lalu potong serong

  2. 2

    Masukkan terong pd adonan pencelup, lalu goreng pd minyak panas, sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, ulangi sampai tetong habis

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, daun jeruk dan saos pelengkap, aduk2 jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Jika sudah pas tambahkan bumbu iris dan terong aduk kembali sampai rata, masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Terong Raos siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
pada
Blitar
Saya suka sekali dalam hal memasak, wlpun kemampuan saya masih sangat kurang untuk dikatakan pandai dlm memasak. tapi ktertarikn saya di dunia masak sangat besar hingga saya memilih ikut cookpad biar bisa belajar dr tmn2 yg sudh lbh pandai dari saya😊 smngtt bljarr!!😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa