32.Gurame Asem Pedas Pete

5 orang berencana membuat resep ini
Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
Yogyakarta

Biar ga bosen, guramenya kali ini dimasak gini aja untuk buka puasa hari ini.. Asemnya buat segar.. Pedasnya buat nagih.. Purwomartani, 29 April 2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 EkorGurame
  2. 1 PapanPete
  3. 2 LembarDaun Salam
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 1 BatangSerai
  6. 1 BuahTomat
  7. 4 SiungBawang Putih
  8. 4 SiungBawang Merah
  9. 3 ButirKemiri
  10. Cabe Rawit Sesuai Selera Pedasnya
  11. Sesuai SeleraCabe Keriting Merah
  12. SecukupnyaAsem Jawa
  13. 1 RuasJahe
  14. 1 RuasKunyit
  15. SecukupnyaKaldu Jamur
  16. SecukupnyaMinyak Goreng
  17. SecukupnyaAir Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurame

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit dan cabe keriting merah

  3. 3

    Geprek serai

  4. 4

    Potong tomat sesuai selera

  5. 5

    Tumis bumbu halus

  6. 6

    Aduk sebentar

  7. 7

    Masukkan pete, serai geprek, daun salam dan daun jeruk

  8. 8

    Aduk rata kembali

  9. 9

    Tambahkan kaldu jamur secukupnya

  10. 10

    Aduk rata hingga harum

  11. 11

    Tambakan air matang dan air asam jawa

  12. 12

    Tunggu hingga mendidih

  13. 13

    Masukkan gurame

  14. 14

    Masak hingga gurame masak

  15. 15

    Koreksi rasa

  16. 16

    Masukkan tomat sebelum diangkat

  17. 17

    Selesai dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
pada
Yogyakarta
Cooking With Love..Channel : MomRa Predana
Lebih banyak

Resep Serupa