料理步驟
- 1
一般市面上賣的起酥片，正方形對切， 切的每一片各包1顆桂冠湯圓。（* 備好的起酥片 要包湯圓之前，先退溫一~兩分鐘會比較好塑型，湯圓則等不用退冰直接包入。)
- 2
包好，兩側邊邊縫處，再用叉子壓線收邊。
- 3
放入氣炸鍋180度10分鐘+200度2分鐘，即可完成，酥脆好吃的起酥湯圓!
Cooksnap
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起酥湯圓 起酥湯圓
元宵節當然家家戶戶都會吃湯圓，我們家也不例外唷！只是今年與往常不同，把用水煮的湯圓改成用烤的，沒想到大受小朋友的喜愛呢，整體口感外酥內Q，愈吃愈涮嘴捏～算顛覆傳統的花樣吃法，且不像水煮湯圓一般，煮過久就破破爛爛，不但不美觀又不好吃，這次新嘗試用起酥片與湯圓作結合，真是太完美了啦！歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40759396Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
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