CapCay

Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
Semarang

Tiap sahur atau buka mamak selalu usahakan banget harus ada sayur, walaupun kadang cuma direbus aja, sayur bening, atau ditumis. Kali ini mamak masak Capcay untuk sahur. Menu simple, tinggal cemplung. No ribet2 lah yaa. Dimakan sama ayam kecap atau telur dadar kesukaan ayah Syamil udh cocok banget ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

CapCay

25 orang berencana membuat resep ini

Tiap sahur atau buka mamak selalu usahakan banget harus ada sayur, walaupun kadang cuma direbus aja, sayur bening, atau ditumis. Kali ini mamak masak Capcay untuk sahur. Menu simple, tinggal cemplung. No ribet2 lah yaa. Dimakan sama ayam kecap atau telur dadar kesukaan ayah Syamil udh cocok banget ini. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 1 genggamkembang kol, iris
  2. 1 genggambrokoli, iris
  3. 1 genggamsayur kol, iris
  4. 1 buahwortel, iris
  5. 3 batangdaun bawang, iris
  6. Bakso/ udang (mamak skip karema stok abis 😂)
  7. 5 buahbawang merah, iris
  8. 3 buahbawang putih cincang
  9. 1bauh cabai merah, iris
  10. 3 buahcabai rawit, iris
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. secukupnyaGula, garam, lada, penyedap
  14. 1/2 sdmtepung maizena
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukan cabai dan saus tiram. Aduk sebentar.

  2. 2

    Masukan air, wortel dan kembang kol. Tambahkan saus sambal. Aduk sampai air mendidih.

  3. 3

    Masukan semua sayur yg lain, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap.

  4. 4

    Terakhir, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai semua matang dan kuah agak mengental.

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana_MamahSyamil
Nana_MamahSyamil @111516nana
pada
Semarang
Ibu dengan satu anak, yang sedang berusaha memberikan hidangan terbaik di rumah.Gabung di Cookpad saat diharuskan "Stay at home" karena sedang ada wabah pendemi Corona (Bulan Maret 2020), Alhamdulillah saya jadi makin semangat untuk lebih produktif di rumah. Senang sekali bisa berbagi resep di sini, saya jadi banyak belajar menu-menu baru juga. terimakasih cookpad.IG: nana_nurjanah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa